淡奶油能做什么最简单

Question

如题所述

Answer 1

高筋面粉、细砂糖、盐、蛋黄、酵母、淡奶油、鲜奶和黄油混合，使用面包机进行两次发面团程序，揉成扩展阶段的面团后加入葡萄干。将面团等分并整形成长条，再编成辫子状。最后发酵约30分钟后，表面刷蛋液，撒上香酥粒，放入预热至175度的烤箱烤约20分钟即可。
制作淡奶油冰淇淋的步骤包括打发蛋黄，加入白砂糖搅拌至浓稠，慢慢倒入牛奶并继续搅拌。将蛋黄糊倒入奶锅，小火加热至起小泡即关火，冷却后倒入碗中，放入冰箱冷冻。两小时后搅拌一次，再次冷冻。最后解冻后即可享用。
制作淡奶油芝士面包，将高粉、芝士粉、盐、酵母粉、淡奶油和牛奶混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大。排气后滚圆静置15分钟，擀成长方形后卷起，放入吐司模进行第二次发酵。当面团发酵至两倍大时，划一刀排气，预热烤箱至190度，烘焙35至40分钟，出炉后脱模放凉。