浓香型和酱香型哪个好喝

Question

如题所述

Answer 1

浓香型比较好喝。

浓香型白酒，浓香型白酒在色泽上是无色透明的，以己酸乙酯为主体香气，也有少量乳酸乙酯。

浓香型白酒在色泽上是无色透明的，以己酸乙酯为主体香气，也有少量乳酸乙酯。具有代表性的例如五粮液、剑南春、泸州老窖为代表的浓香型白酒。

它具有香气浓郁、绵柔甘冽，入口甜等特点，而且这也可作为浓香型白酒的优劣判断。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这类成分的香醇含量相对较高，且香气较为突出。

酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱香型白酒具有香而不艳，醇香雅致，低而不淡，回味悠长等特点，而且它倒入杯中香气久留不散，让人回味无穷。

据悉，浓香型白酒中的乙酸乙酯含量是清香型白酒的几十倍，是酱香型白酒的十倍。所以，就口感来说，浓香型白酒更适合大众的口味，就算是不会喝酒的人，也能喝一点。而酱香型白酒普遍要烈一点，只适合爱酒之人。

温馨提示：浓香型白酒是最容易品出泥臭味的一款酒，这主要是与新窖泥和工艺操作不当有关。所以大家在购买的时候需要谨慎仔细。