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腌好的鱼怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2024-03-21
1、用料:腌鱼1条、彩椒两个、辣椒姜葱适量、盐、白糖适量。
2、腌鱼把表面的灰尘冲洗干净,切成小块提前一晚浸泡。
3、泡好的腌鱼控干水分,热锅加入少量的油煎腌鱼,两面微黄即可。
4、刚煎鱼的热锅留有少量的油,下入葱、姜、辣椒??炒香,加入半碗水下入腌鱼。大火烧开,小火慢炖。
5、汤汁渐少,加入配菜的彩椒翻炒,一点生抽调色,加入少量盐白糖调味出锅。
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腌
过
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答:
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腌
过
的鱼怎么做好吃
答:
腌
过
的鱼怎么做好吃
你好! 腌过的草鱼可以切成块,油温烧至七成热放入煎成两面金黄,然后盛起。 再放点油,放入葱姜蒜,爆香,根据个人口味可以再放些红辣椒或是青椒,然后再放鱼块,放入一碗水,盖上锅盖,汁快少干时放一些调料如十三香,料酒,酱油,最后放香菜和醋,盛起就好了,我们家乡就是这样吃的,很好吃。
腌
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怎么做
才
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答:
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腌制
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答:
你好。腌制
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有很多吃法,蒸、煮、炖、烩等。我们这边用咸鱼烧肉很鲜美,下饭。具体做法:1.咸鱼泡发一下,否则太咸。2.五花肉或者梅花肉洗干净切块待用。3.葱姜蒜适量,料酒,八角两颗,桂皮一小段。4.热锅酱油,猪肉,咸鱼下锅煸炒,加入葱姜蒜爆香,加八角,桂皮,料酒,冰糖,生抽老抽少许...
腌制过
的鱼怎么做好吃
答:
1、将鱼剁成4*4CM的方块.
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的时候加上花椒生姜,加点黄酒,放冰箱(因为一次吃不完便于保鲜)2、将锅烧热到入适量油烧至90度左右,将鱼块一块一块放入锅内用油炸,待颜色至微黄即可。
自己
腌的鱼
晒干后
怎么做好吃
答:
剩下的咸鱼,可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油(最好是花生油)浸泡,这就是驰名的“油浸咸鱼”,是保存咸鱼较好是方法。要吃时随时可以拿出来蒸或煎。干鱼先用水浸泡一天,目的一:泡掉多余的咸味,目的二:浸泡后的干鱼泡软后便于切块,而且便于清洗,因为,干鱼经风吹日晒后外表...
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