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最近很喜欢吃花生,是那种生的,只不过是晒干了的。吃多了会不会不好?
如题所述
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推荐答案 2014-07-25
花生米很容易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、癌
。这种毒素耐高温,煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
然而,毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物,吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。花生含油脂高达50℃%左右,吃多了易得肥胖症。本文采自百度文库《吃花生的好处和坏处》
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其他回答
第1个回答 2014-07-25
生花生每天吃一些对身体相当有好处哦!但是吃的太多就不合理了,花生里面脂肪特别多,吃多了容易引起发胖的
第2个回答 2014-07-25
花生的脂肪含量十分高,过量食用加重肠胃负担,极易发胖
第3个回答 2014-07-25
当然啦~再好的东西吃多了也都会不好啊、而且花生里含有大量的油脂、
第4个回答 2014-07-25
吃多当然不好
第5个回答 2014-07-25
会的,花生是补血的
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吃花生的
好处与禁忌
答:
1、胃肠道疾病患者。花生含有大量蛋白质,而消化过多蛋白质会增加肠道负担,消化不良的患者要少吃。生花生由于含有大量的抗营养物质,进入肠胃后会有滑肠的作用
,多吃
易导致腹泻,因此,一些胃酸患者用
吃生花生的
方法来缓解胃部不适时,要控制在小半把的量。2、肝胆疾病患者。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊...
吃生花生
和熟花生有何不同?你
喜欢吃
哪一种?
答:
一、口感不同 吃生花生和熟花生口感有着明显的不同,生花生可以晒干以后吃也可以直接吃潮湿的生花生
,这样的生花生还有比较多的水分,而且有种天然香甜的味道,他晒干以后再吃这种香甜的味道会变淡,但不会消失。而加工以后的熟花生口感会生改变,这种天然的甜味会变得特别淡,但香味会增强很多。二、食...
花生
生吃好还是熟
吃好?
答:
生食也不可取
,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,营养素的损失最小,炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好。
花生
煮着吃营养高?还是炒着
吃好?
答:
花生煮着吃营养高。研究人员对水煮花生、鲜花生、
晒干花生
和烤花生中的食物化学物质进行分析后发现,煮
花生的
含量最高。研究人员解释,这些防病物质并不是营养素,但是它们又对人类健康有好处。为了保持它们的作用,食物处理过程就显得非常重要。该研究小组负责人沃克博士表示,水和热量穿透花生时会在特定点...
花生
放在冰箱里保存可以吗?
答:

生花生
米当然可以放冰箱储存啊,但是不建议放冷冻,只需冷藏就可以了。如果要冷藏的话,最好先把生花生米放在容器里放到通风干燥的地方晒2-3天,然后晾凉,用塑料食品袋装好,封口扎紧,然后在放置冰箱内冷藏,这样可保存1-2年,随吃随取随加工
,不会
坏掉。...
生花生
储存方法
视频时间 00:22
花生
煮熟的去
晒干
后吃营养会流失吗?
答:
因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的
花生
较为安全,也易于消化,营养素的损失最小,炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好。吃的时候还有一个问题,就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处
的,不
错,对绝大部分...
最近
突然特别
喜欢吃花生,
想买几包囤在办公室里,有好的花生零食推荐吗...
答:
说到爱吃的带皮年货,肯定少不了花生了。现在的花生味道太丰富了,蒜香、奶香、五香。不管你是爱吃甜的还是爱吃咸的,都有适合你的款。海苔味花生
喜欢吃花生
又嫌剥皮麻烦的朋友看过来。这款海苔花生开罐即食,海苔切的很细,很碎,很香很好吃。花生入口比较醇香,后味还有一丝甘甜。上面还撒着白...
花生
米有蛀虫还能吃吗?
答:
它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
吃花生
是非常有利于健康的,它不饱和脂肪酸,它不含胆固醇,所以它的膳食纤维就非常丰富,因此每天吃适量的
生花生
对养胃是有好处的。除了养胃的...
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