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面包机做面包怎么做才松软好吃
如题所述
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推荐答案 2024-03-06
1、把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀,依次加入面粉和成面团。
2、面团于微波炉加热30秒,揉至光滑静置后,排气切做成小面团,微波炉解冻模式加热30秒。
3、最后取出静置10-20分钟,涂蛋液,撒黑芝麻,放于180度预热烤箱烤15-18分钟即可。
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面包机怎么做面包松软
答:
让面包柔软的办法有以下三种:
1、使用高筋面粉+低筋面粉搭配的办法实现
。具体比例为4:1至6:1,具体看面粉的蛋白质含量。2、使用较好的无盐黄油,在揉面过程中,暂停机器,分几次加入黄油。黄油的数量应当略比面包机配方提示数量多四分之一至二分之一。3、制作完成面包后,关闭电源,让其保持原状一...
怎么才能
用
面包机
让
面包做
的
松软
答:
用面包机让面包做的松软的方法如下:
1、不要用食谱上的配料;2、使用量具的时候要正确操作;3、要有一个好的配方
;4、液体加入时要留百分之五至百分之十,以面的软硬程度,再做调整,面能成团,和耳朵垂般软即可;5、一般选甜面包程序,色轻,提前5至10分取出;6、如果做到上述,面包就会做的...
用
面包机怎么做面包才松软好吃
用面包机如何做面包才松软好吃
答:
1、原料:高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,盐5克,黄油30克。辅料:芝麻适量。2、先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀。3、倒入面粉和酵母,酵母最后放。4、将面包桶放进
面包机
卡好。5、选择“和面”程序,20分钟,开...
如何用
面包机做面包
更
松软好吃
答:
用面包机做面包更松软好吃的方法如下:
1、使用专业的面包粉
,由于面包机内的温度要高于室温,损失的水份要多些,所以用面包机做面包,要适当多放些水,也可以用牛奶,这样做出的面包有奶香味;2、和面时直接选择面包机的按键,一次完成的面包,口感是比较粗糙的,可以用面包机揉一至两次后,效果会更好...
如何利用
面包机
做出
松软好吃
的面包
答:
制作步骤:1、牛奶稍微加热一点30到40度左右,然后跟酵母融合充分拌匀。2、把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入
面包机
内,最后把面粉也放进去。3、葡萄干提前用水泡一下,然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。选择功能:欧式柔软面包。3、后面的工作都交给面包机了。4、差不多过了2个小时,...
面包怎么做才松软好吃
答:
1.
面包机
配备的量杯和量勺。2.按照配料表,先放入鸡蛋、牛奶、盐、糖,油等液态材料,然后放入高筋面粉,在面粉上挖个小窝,放入酵母,再用面粉盖上。3.面包机和面30分钟。4.面和好后,要用手再揉10分钟。5.可以借助擀面杖来揉面。6.揉好后,将面包机中的搅拌刀取出,放入面包桶中。7.发酵1...
面包机做面包怎么做才松软好吃
答:
面包机做面包松软好吃
的步骤如下:材料准备:高筋面粉300克,酸奶150克,鸡蛋1个,黄油30克,酵母4克,白糖35克,盐3克等。1、除黄油外所有材料,放入面包机中。2、揉光滑,加入黄油。揉至完全阶段,拉出薄膜,进行基础发酵至原来2倍左右大。3、将发酵好的面团排气,滚圆,松弛15分钟。4、分割成3...
面包机怎么做松软面包
答:
1.准备好原料,分别称重,我把牛奶跟鸡蛋放到了一起。2.放入牛奶跟鸡蛋,把盐,糖放入桶的一角。然后放入面粉。3.把除黄油以外的全部原料放入面包桶,先放牛奶,再放鸡蛋,把糖,盐放在桶的一角,放入面粉,然后在面粉上掏个小洞放入酵母(酵母不要直接接触盐跟糖)。启动
面包机
,选择软面包程序,...
面包机做松软面包
诀窍
答:
技巧一:将除了黄油的其他材料全部丢到
面包机
,进行和面操作。PS,技巧一,不要一下丢进去,就想进行
做面包
,实际上手工面包,人家都要揉到可以拉膜的地步,面包机的做面包功能一次很难揉到那个程度,所以,我就用面包机让他多揉次。会让面包效果更好点。2 技巧二:揉好面,先不要管他,让它放半...
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