熏猪肉做法

Question

如题所述

Answer 1

准备猪肉，首先去除表面的毛发，将其切成10块。将肉块放入冷水中浸泡，确保彻底清洗干净。

接着，将猪肉放入开水中，煮沸后撇去浮沫。将所有香料装入小布袋中，与食盐、葱、姜、蒜一同放入锅中。盖上锅盖，将火调至最小，使肉慢慢炖煮至熟透，制作酱肉。

最后，将炖煮好的肉放入熏笼中，用柏木屑轻轻熏制。直到肉块呈现出金黄色，熏制过程完成，美味的熏猪肉就做好了。