海鲜丝瓜汤做法:

Question

如题所述

Answer 1

制作一道美味的海鲜丝瓜汤，以下是详细的步骤：

首先，准备所需的材料：新鲜的豆腐洗净后切成薄片；海参和鱿鱼经过泡发处理后也洗净，同样切成薄片；火腿则切成细薄的片。

接着，将丝瓜洗净，切成大小适中的斜片；同时，香葱和生姜也需要洗净，切成末备用。

在锅中加入适量的油，烧热后，放入葱末和姜末，用中小火炒出香味。然后，将海参片、鱿鱼片和火腿片放入锅中，轻轻翻炒均匀，再加入高汤，煮至汤汁沸腾。

待汤底浓郁后，加入切好的豆腐片，再调入适量的胡椒粉、精盐和味精，继续煮约5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后，放入丝瓜片，煮至丝瓜变软，汤品即可出锅。

这道海鲜丝瓜汤色香味俱全，营养丰富，是一道适合全家人享用的家常汤品。