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氯化镁和石膏哪个对人体有害
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推荐答案 2023-09-28
都有害。氯化镁是一种化学物质,对人体的影响因接触方式、纯度、剂量等因素而异,服用过量的氯化镁,会导致导泻作用,若肾功能有障碍,会出现镁中毒,表现为胃痛、呕吐、水泻、无力和虚脱、呼吸困难、紫绀等,而石膏(硫酸钙)是一种常见的无机化合物,长期接触过量的石膏粉尘,会对呼吸系统产生影响,导致喉部、肺部等不适,此外,若不慎吞食大量的石膏,还会引起胃肠道不适,如恶心、呕吐、腹痛等。
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做豆付的
石膏
是什么成份?
对人有害
吗?
答:
做豆腐可以用卤水点,也可以用
石膏
点,其道理相同,都是利用其所带的电荷使蛋白质凝结成团并沉淀下来,就形成了豆腐。最初的豆腐是用卤水点的,因为卤水
有毒
,且黄豆性热,石膏性凉,所以现在多用石膏或者其它替代品点了。石膏的成份是硫酸钙。
点豆花用
氯化镁
安全还是
石膏
粉安全
答:
但是,
氯化镁相对于石膏粉来说并不是常见的选择
,因为氯化镁可能会对一些食品材料产生苦味,并且使用氯化镁时需要注意控制用量,否则可能影响豆花的口感质量。所以,从食品安全的角度来看,石膏粉更常被用于豆花的制作,且使用石膏粉是相对安全且常见的选择。在制作豆花时,请确保使用符合食品安全标准的石膏粉...
卤水
和石膏哪个
健康
答:
您要问的是卤水豆腐
和石膏
豆腐哪个健康吗?卤水豆腐。卤水豆腐相对来说更健康,因为不含石膏成分。卤水豆腐制作过程中使用的卤水是由
氯化镁
、氯化钙和硫酸钙等成分组成的,这些成分
对人体
相对较为安全。而石膏豆腐质地较硬,而且表面粗糙,不易消化。
卤水
有毒
吗
答:
1.卤水,从化学成分上分析,卤水中含有
氯化镁
,而镁是人体需要的矿物质之一,适当摄入
对身体
是有益的,但如果大量摄入会造成中毒,故事中的“杨白劳”喝卤水自杀就是大量服用后导致镁离子中毒。2.在一些老字号店里使用的老卤水每次都会不断加新的水和新的食材佐料,所以每次相当于一杯水喝掉一部分然后...
卤水为什么
有毒
?
答:
卤水是
有毒
的 石膏也是
有害
的 这两种东西都不能直接食用 。但是卤水
和石膏
做出的豆腐是无毒的 。 卤水点豆腐 一物降一物 这是一个化学变化 卤水主要成分是
氯化镁
硫化镁 氯离子有毒 可氯化钠食盐就是无毒的 同样卤水中的氯离子将豆浆中的钙反应掉了 做出的豆腐就无毒了 石膏豆腐也是一样 如果石膏...
很多豆腐是用卤水做的,卤水本身是剧毒,人吃了真的没事吗?
答:
无论是卤水豆腐还是
石膏
豆腐,只要是正常制作,都是安全的。因为点豆腐是一种化学变化,卤水本身是
有毒
的,因为它是
氯化镁
、氯化钠和硫酸镁的混合物。但是在点豆腐的过程中,氯气取代了豆浆中的钙离子,盐水本身不再是盐水,因此它没有毒性。当然,化学变化也有一些问题。如果一方太多,就会过量。如果...
食用
氯化镁
做的豆腐,
对人体
无
害
吗?
答:
食用
氯化镁
做的豆腐适量食用
对人体
无
害
。很多食品添加剂对人体是有益的,比如说卤水点豆腐,氯化镁当中的镁,是人体必需的一种微量元素。氯化镁是卤水的成分之一,卤水的学名叫盐卤,是氯化镁、硫酸
镁和
氯化钠的混合物。用卤水凝固的豆花水含量在85%左右,豆腐味更浓,质地更韧。在《食物添加剂使用...
做豆腐放石膏,那
石膏对身体有
影响不?
答:
豆腐分为卤水点出的豆腐
和石膏
点出的豆腐。他们
对人体
都无害,只要是正常做出来的豆腐。不管是卤水点的还是石膏点的对人体都是无害的。因为点豆腐是化学变化 ,卤水本身是
有毒
,因为它是
氯化镁
氯化钠和硫酸镁的混合物 。但是在点豆腐的过程中 ,其中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来,其卤水本身...
氯化镁
或者硫酸钙 ,吃了
对人体有害
吗?
答:
回答:
氯化镁
可作为食品级加工用添加剂,比如制作豆腐的卤水就是氯化镁溶液。硫酸钙是
石膏
的主要成分,也是制作豆腐的原料之一,同时中药也有以石膏入药,内服有清热泻火,除烦止渴的作用。
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