如题所述
豆本豆奶是一种饮料。
单纯的从字面意思上说，很多人都会将豆奶拆解为“豆”+“奶”，但其实它和牛奶丝毫无关，它是以大豆为主要原料加工提纯而成的饮品。
目前市面上被称为豆奶的饮品分为两种：一种是豆奶饮料，主要是以豆粉、大豆蛋白为主料，添加营养强化剂、食品添加剂、其他食品辅料加工而成，大豆固形物含量较低。另一种是纯豆奶，以大豆为主料，不添加食品辅料和食品添加剂，由水和大豆经加工制成，大豆固形物含量较高。