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    • 微生物与食品工业的关系

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    推荐答案   2023-09-28
    用于发酵、导致腐败、引起中毒。
    1、发酵性食品离不开微生物的发酵作用。包括菌体的利用、微生物代谢产物的利用。
    2、微生物可以引起食品腐败变质。
    3、微生物可以引起食物中毒。
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