夏至是24节气中的第10个节气,通常在公历6月21日至22日之间到来。在这一天,太阳直射地球的位置达到一年中的最北端,几乎直射北回归线,导致北半球的白昼时间达到全年最长。夏至的风俗和意义包括:
1. 祭神祀祖:夏至时节正值麦收,自古以来,人们在这一天庆祝丰收,并对祖先进行祭祀,以祈求免灾免难、年年丰收。
2. 消夏避伏:夏至日,女性们会互相赠送扇子、衫等物品。“扇”用来生风,“粉脂”用来涂抹,以驱散体内的热气,防止生痱子。
3. 吃夏至面:自古以来,中国民间有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至吃面有尝新的意义,南方有阳春面、干汤面、肉丝面等多种面条,而北方则偏好打卤面和炸酱面。
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