粤菜，又称广东菜或广式菜，是中国四大菜系之一，以其烹饪技艺精湛、口味清淡、注重原材料的新鲜和食材的本味而闻名。以下是一些简单易做的粤菜推荐：
白切鸡（白斩鸡）
白切鸡是一道经典的广东菜，以其肉质细嫩、皮脆肉滑而受到人们的喜爱。制作方法简单，只需要将整鸡清洗干净，放入沸水中煮至熟透，捞出后迅速浸入冷水中使皮肤紧缩，然后斩件摆盘，搭配葱姜油、酱油等调料食用。
蒜蓉蒸虾
这道菜以新鲜的海虾为主料，简单快捷。将虾洗净后，沿着背部剪开去除沙线，然后在虾背上撒上适量的蒜蓉和一些盐，放入蒸锅中蒸大约5-8分钟，直到虾壳变红即可。出锅后淋上热油，使蒜香四溢。
清炒时蔬
粤菜注重食材的新鲜，清炒时蔬便是一道体现这一特点的菜肴。选择当季的蔬菜，如豆苗、菜心、西兰花等，清洗干净后快速在沸水中焯水，然后迅速过冷水沥干。热锅凉油，下蒜末爆香，再将蔬菜快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
蜜汁叉烧
叉烧是广东人喜爱的烧烤食品，家庭版蜜汁叉烧也相对简单。将猪肉（如肩胛肉或梅头肉）切成条状，用叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、五香粉等调料腌制数小时。然后将肉条放在烤架上，入烤箱或使用烤肉器烤制，期间可刷上腌料增加风味，直至表面呈现出美丽的红色和焦糖化的外皮。
煲仔饭
煲仔饭是一种将米饭和其他食材一起在砂锅中煮制的粤菜。选择适合的肉类（如鸡肉、排骨或牛肉）和蔬菜（如香菇、腊肠），先将肉类和蔬菜烹煮至半熟，然后放入洗净的米和适量的水，一起煮至饭粒饱满、香气四溢。
煎蛋饼
煎蛋饼是一种简单的粤式小吃，类似于薄煎饼。将鸡蛋打散，加入少许盐和葱花搅拌均匀，倒入热油的平底锅中，用小火慢煎至两面金黄即可。可以根据口味添加其他配料，如火腿、虾仁或蔬菜。
糖醋排骨
糖醋排骨是一道色香味俱佳的菜肴，制作过程也不复杂。将排骨剁成小块，用淀粉、盐、胡椒粉等调料腌制后，油炸至金黄捞出。然后用糖、醋、番茄酱、生抽等调制成糖醋汁，将炸好的排骨放入糖醋汁中翻炒均匀，直至汁液粘稠包裹排骨。
这些简单的粤菜不仅制作方便，而且味道鲜美，适合家庭日常烹饪。粤菜的魅力在于它能够保持食材的原味，同时通过烹饪技巧的提升，使得菜品层次丰富，口感多变。通过上述推荐的几道菜，即使是初学者也能够轻松上手，享受粤菜带来的美味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考