包括黄河小浪底水利枢纽工程、三门峡水利枢纽工程、刘家峡水电站和青铜峡水利枢纽工程等。
一、黄河小浪底水利枢纽工程
黄河小浪底水利枢纽工程位于河南省洛阳市孟津县与济源市之间，是黄河上最大的水利工程之一。该工程以防洪、减淤为主，兼顾供水、灌溉和发电等功能。通过建设大坝、泄洪建筑物和发电站等设施，有效地控制了黄河的洪水，并改善了下游地区的灌溉条件。
二、三门峡水利枢纽工程
三门峡水利枢纽工程位于河南省三门峡市境内，是黄河上另一座重要的水利工程。该工程主要承担防洪、发电和灌溉等任务。通过调节黄河的水量，减少了下游地区的洪涝灾害，同时为周边地区提供了稳定的电力和灌溉水源。
三、刘家峡水电站
刘家峡水电站位于甘肃省临夏回族自治州永靖县境内，是黄河上游的一座大型水电站。该电站以发电为主，兼具防洪和灌溉功能。通过利用黄河的水能资源，为周边地区提供了清洁的电力，促进了当地经济的发展。
四、青铜峡水利枢纽工程
青铜峡水利枢纽工程位于宁夏回族自治区青铜峡市境内，是黄河上的一座关键性工程。该工程以防洪、灌溉为主，兼顾发电和供水等功能。通过建设大坝和灌溉渠道等设施，有效地控制了黄河的洪水，并为宁夏平原的农业生产提供了稳定的水源。
综上所述：
黄河的水利工程包括黄河小浪底水利枢纽工程、三门峡水利枢纽工程、刘家峡水电站和青铜峡水利枢纽工程等。这些工程在防洪、发电、灌溉和供水等方面发挥了重要作用，为黄河的治理和周边地区的经济社会发展做出了巨大贡献。
法律依据：
《中华人民共和国水法》
第四条规定：
国家鼓励、支持开发、利用、节约、保护水资源和防治水害的各项活动。开发利用水资源和防治水害，应当全面规划、统筹兼顾、标本兼治、综合利用、讲求效益，发挥水资源的多种功能，协调好上下游、左右岸和有关地区之间的利益。
第七条规定：
国家对水资源依法实行取水许可制度和有偿使用制度。但是，农村集体经济组织及其成员使用本集体经济组织的水塘、水库中的水的除外。国务院水行政主管部门负责全国取水许可制度和水资源有偿使用制度的组织实施。
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