口腔黏膜病变主要包括以下几种：
1. 口腔溃疡。这是口腔黏膜常见的病变，表现为局部黏膜的充血、水肿，并伴有溃疡形成。溃疡呈圆形或椭圆形，表面有黄色假膜覆盖，周围黏膜红肿。
2. 口腔黏膜白斑。这是一种黏膜的增生性白色病变，可能由长期慢性炎症刺激或某些致癌因素引起。白斑通常是无症状的，但有时会有粗糙感或刺痛感。
3. 口腔扁平苔藓。这是一种慢性炎症性疾病，表现为口腔黏膜上的白色珠光状斑块，患者可能感到口腔黏膜粗糙、木涩感或味觉减退。
4. 口腔念珠菌感染。这是一种由念珠菌引起的口腔黏膜感染，主要表现为口腔黏膜上出现白色斑块或假膜，可伴有口干、烧灼感等症状。
详细解释如下：
口腔溃疡是口腔黏膜的一种常见病变，多由于口腔内菌群失调、免疫系统异常等原因引发。表现为口腔黏膜出现红色斑点，逐渐发展为圆形或椭圆形的溃疡灶，患者会有明显的疼痛感和不适。这种病变一般会在两周内自愈，但如果反复发作，可能需要就医诊治。
口腔黏膜白斑是由于口腔黏膜受到长期的刺激导致的黏膜增生性病变。这种病变可能是癌前病变的一种表现，因此需要及时诊断和治疗。白斑一般表现为白色斑块，质地较硬，表面粗糙不平。
口腔扁平苔藓是一种慢性炎症性疾病，可能与免疫系统异常有关。这种病变表现为口腔黏膜上的白色珠光状斑块，患者可能感到口腔黏膜粗糙、木涩感或味觉减退。虽然大多数扁平苔藓不会恶变，但也需要密切关注并进行治疗。
口腔念珠菌感染是由念珠菌引起的口腔黏膜感染，常见于口腔卫生不佳或免疫系统较弱的人群。这种感染表现为口腔黏膜上出现白色斑块或假膜，并可能伴有口干、烧灼感等症状。治疗时需要使用抗真菌药物并注意口腔卫生。