1. 火腿土豆饼:将蒸熟的土豆压成泥,加入适量淀粉、切碎的火腿肠和胡椒粉,拌匀后揉成团。将面团整理成长方形,切块后两面刷油,放入空气炸锅,以180度烤制20分钟,期间翻面,出炉后撒上辣椒粉和欧芹碎增加风味。
2. 鸡翅土豆条:先将鸡翅去骨,用料酒、生抽、蚝油、姜丝和胡椒粉腌制20分钟。然后将土豆切条,将土豆条塞入鸡翅中,逐个放入空气炸锅,以180度烤制20分钟,期间翻一次面,烤至金黄酥脆。
3. 烤五花肉:将五花肉切成薄片,用适量调料腌制后,放入空气炸锅,以适当温度烤制至两面呈现出漂亮的金黄色,具体时间和温度根据实际情况调整。
4. 炸鸡腿:将鸡腿划刀后加入姜丝和多种调料腌制一小时。然后将鸡腿放入空气炸锅,以180度烤制20分钟,期间翻一次面,最后撒上孜然粒和辣椒粉,再烤3分钟增加香气。
5. 章鱼小丸子:将包菜切碎,土豆蒸熟后压成泥,鱿鱼切小块,混合土豆泥、包菜、鱿鱼、淀粉和黑胡椒粉,揉成团后放入空气炸锅,以170度烤制15分钟,制作出类似章鱼小丸子的口感。
6. 炸鸡块:将鸡块与蛋清混合腌制一小时以上,然后依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠,放入空气炸锅,以180度炸制十分钟,期间翻面,再炸六分钟,直至金黄酥脆。
7. 芝士热狗:将蒸熟的土豆加盐和黑胡椒捣成泥,将烤肠和软化的芝士碎穿在竹签上,用土豆泥包裹后,先裹上淀粉,再蘸鸡蛋液,最后裹上面包糠。放入空气炸锅,以180度烤制20-25分钟,直至表面金黄。
8. 小酥肉:将鸡胸肉切条,加入料酒、生抽、黑胡椒和少许盐腌制15分钟。将玉族明米淀粉与黑胡椒粉和盐混合,加入鸡蛋搅拌成面糊,将鸡肉条裹上面糊后放入空气炸锅,以180度炸制10分钟,期间翻面,再炸10分钟,撒上椒盐和辣椒粉增加风味。
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