每天摄入500卡会瘦，但是进食太少，时间长了身体受不了，会消瘦甚至死亡的。
一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须吃进30至35大卡的热量。一个50公斤的人，每天吃进1500大卡至2000大卡，体重就会维持现状。
健康饮食习惯
良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。
早饭要吃的丰盛些，午饭要吃的饱些，晚饭则吃的清淡些少量些。
俗话说，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。
维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下，选掉多余的油分与盐分。
多摄取高纤维的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物，都含有丰富的纤维，每天都应摄取（但不要太油）。纤维能帮助油脂的吸附。
少吃多餐每天不应等饿了再吃，每3-4小时补充一点能量，比如坚果，水果等。不要用巧克力等甜食补充，会造成血糖上升过快。
以上内容参考 百度百科-健康饮食习惯
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