海鲜刺参是什么?

Question

有没有图片~~~~小妹没吃过!!!!!!

Answer 1

刺参（刺参科）Stichopus
japonicus
[地方名]灰参、灰刺参。
[形态特征]一般体长
20厘米，呈圆筒状。背面略隆起，有
4～6行排列不规则的大小圆锥形肉刺。腹面平坦，管足密挤，排列成3条不规则的纵带。口周围具触手20个。一般背面为黄褐色或栗子黑色，腹面为黄褐色或赤褐色；有的体表为绿色、紫褐色、灰白色。
干品体呈圆棍状，两端钝圆，腹面较平坦，背部开膛，背面有4～6行纵刺。浅黑或浅灰色。每500克含35只以内为一等，含36～55只为二等，含56～76只为三等。参体肥壮、饱满、顺挺，肌肉厚实，肉刺挺拔鼓壮，体表无残迹下陷缺刻，刀口处向紧厚外翻者为上品。参体枯瘦肉薄、坑陷大、歪曲不挺直，肉刺倒伏、尖而不直、圆椎偏小，体表有溃烂残迹者为次品。
[产地、产季]辽宁、河北、山东沿海产量较多。春、夏、秋三季均生产。
[经济价值]刺参是我国的特有品种，品质好，为我国海产八珍中的第一珍。每500克于参水发后可出水参3500～4000一克。

Answer 2

刺参与人参同属于五加科，但与人参不同，不是草本，而是落叶灌木，不失人们对参的概念，刺参亦有粗壮的地下部分，即根茎。地上的茎可长到1米余高，外皮布满密刺，茎分枝不多。茎的上端集生数枚大型叶片，叶5-7掌状裂，裂片三角形，叶柄和叶身布满刺毛。伞形花序又集成总状或圆锥状，整个花序生茎顶，亦布满刺与刺毛。小伞形花序成球形，径9-13毫米，开淡黄绿色花，花后结球形果，成熟时鲜红色，果径7-12毫米。

Answer 3

所谓刺身就是生的海鲜切片，如生鱼片、生龙虾片等等，蘸着酱油和芥末酱吃的。本回答被提问者采纳

Answer 4

Answer 5

刺参属温带种，是一种最主要的食用海参