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30斤粮食放200克安琪白酒曲多吗
如题所述
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推荐答案 2023-04-02
多。
30斤粮食放200克安琪白酒曲多,基本比例100斤粮食:0.7-0.8斤曲,即100斤粮食是350g~500g白酒曲,所以30斤粮食放200克安琪白酒曲多。
安琪白酒曲,是一种干酵母,是用来制造酒的、分为小曲,大曲。而且用它制造出来的酒很香很纯,很多制造白酒的都是使用它的。
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安琪白酒曲
一百
斤粮食
下半
斤曲
会不会少
答:
不会
。安琪白酒曲一百斤粮食下半斤曲不会少,不会减少质量相同。酒曲在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲,曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉。
米
白酒
怎么做
答:
大米1斤、
安琪白酒曲
4克 二、做法 1、大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮,煮段生)捞出拿个大盆装上散开,凉到有25到35度之间待用。 2、拿一小碗装上一半温水,水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。 (酒曲的比例是1
斤粮食
4
克
酒曲)。 3、搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌,搅匀后装瓶封盖发酵。
2公斤糯米放多少
安琪
甜酒曲做成甜
白酒
答:
回答:两公
斤放
一包
生料
酿酒
发酵过程中能再加
酒曲吗
答:
可以的,没有影响
,前面加少了,后面也可以再补点,我之前也试过
安琪
甜酒曲能发面吗如果能发需要多长时间
答:
安琪
甜酒曲是可以发面的,发面的时间就不太好确定了。因为时间主要依据季节而定,较为简便的方法是肉眼观察面团膨大两倍的时候,就可以了。但人总不能就呆在旁边看,如果发面发过了,可以稍微放点食用碱,只要不酸就好了。在超市里卖的大多数都不能用,因为只有米成坨的可用于发面,称为生酒酿;那些...
如何自酿
白酒
答:
安琪白酒曲
4克 步骤 1.我用的是混合料有碎玉米.糯米.大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮,煮段生)捞出拿个大盆装上散开,凉到有25到35度之间待用。拿一小碗装上一半温水,水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的比例是1
斤粮食
4
克
酒曲)搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌,搅匀后装瓶封盖发...
稻谷蒸熟后(
200斤
)用
安琪白酒曲
和多少水才能顺利发酵,产酒
答:
不清楚你的
酿酒
工艺,传统窖池发酵,水分控制在56~58%,加水量是
粮食
重量的80~100%。若是地缸纯粮发酵,不经过配醅。水分控制在54%左右,加水数量是粮食重量的40~50%。加水多少看酿酒工艺,没有定数。能够满足发酵条件就是好的。
自己在家怎么酿造高度
白酒
?
答:
用料:玉米13
斤
;高粱16斤;稻谷13斤;
酒曲200克
;量杯100毫升一只;酒度计一组;
白酒
蒸馏器一组;自酿固态三
粮
小曲白酒的做法 1、泡24小时的高粱,放到锅里先煮,煮开后换小火焖二个小时左右 2、煮开后焖成这样,就可以了把水放掉复蒸了!一般大火蒸半小时,带就多余水份,就能出锅摊凉了 3、...
做米酒用什么酒曲好(什么
酒曲酿酒
口感好)
答:
做米酒用什么酒曲好 问题一:做米酒要放多少酒曲 一斤米放6-8
克
酒曲,
安琪
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