正宗蒜泥毛肚的做法！

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推荐答案 2020-04-15

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第1个回答推荐于2016-11-22

≮美食原料≯水发毛肚60克，香油35克，蒜泥15克，青辣椒2个，盐、味精各1克。≮美食做法≯1、将毛肚洗净，切成条下沸水锅稍氽脆熟(大约毛肚刚卷起)起锅装盘。2、将青辣椒剁碎，用盐稍腌一下，放入碗中加蒜泥、香油、味精拌匀淋在毛肚上即成。≮美食特色≯清香爽口，毛肚脆嫩。本回答被提问者采纳

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毛肚怎么做好吃答：步骤：1、提前将原料准备好。2、将毛肚切成大小均匀的块状；洋葱切块；小米辣切段、香菜切碎；大蒜切成末待用。3、将花椒油烧热浇在蒜末上，制作成蒜泥花椒油待用。4、锅内倒入清水，水沸后下入切好的毛肚，快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用。5、圆葱垫底，将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做...

毛肚有哪些创意的烹饪方法?答：蒜蓉蒸毛肚：将毛肚切片后，铺上一层蒜蓉和葱花，然后进行蒸制。这种做法能够使毛肚的口感更加鲜嫩，同时蒜香四溢。酱爆毛肚：先将毛肚切片，用料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制入味，然后快速爆炒，使其表面焦香，内部仍然保持嫩滑。毛肚卷：将毛肚切成大片，在上面放上馅料（如猪肉末、香菇末等），卷起...

新鲜毛肚(牛肚)的做法有哪些?答：凉拌的做法：准备好毛肚300g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油。将毛肚切成大小均匀的块状，小米辣切段，香菜切碎，大蒜切成末待用，将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用。锅内倒入清水，水沸后下入切好的毛肚，快速焯烫捞出沥干水待用。将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀...

毛肚的家常做法大全答：做法1：爆炒毛肚准备食材如下：牛毛肚300克，香菜100克，蒜3瓣，香葱3棵，辣椒3个，花椒少许，蚝油2汤匙，白胡椒粉1茶匙，糖1茶匙具体做法如下：毛肚洗净，切成细丝，大蒜切碎粒，香葱切段，香菜洗净切断面，辣椒剪成段，小碗里加入蚝油、白糖、白胡椒粉，加少量水调匀备用，起锅加水烧开，倒入...

脆肚做法答：方法1 毛肚60克，香油35克，蒜泥15克，青辣椒2个，盐、味精各1克。≮美食做法≯1、将毛肚洗净，切成条下沸水锅稍氽脆熟(大约毛肚刚卷起)起锅装盘。2、将青辣椒剁碎，用盐稍腌一下，放入碗中加蒜泥、香油、味精拌匀淋在毛肚上即成，清香爽口，毛肚脆嫩。方法2 准备：20分钟制作：5分...

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小炒毛肚(碱发毛肚)如何才可以炒出脆感?答：【做法】1、毛肚清洗干净，切成细条备用。爆炒毛肚这么做，脆爽不韧很下饭，我家常吃，看看小窍门吧 2、大蒜切片、辣椒切细条，干辣椒切丝，备用。爆炒毛肚这么做，脆爽不韧很下饭，我家常吃，看看小窍门吧 3、锅内放入适量油，大火烧至六七成热，放入麻椒和干辣椒丝，翻炒楚香味。爆炒毛肚这么...

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