第1个回答 2014-05-02
椰子片是经过专家按传统加工配方，采用现代工艺精心调配研制而成。保留新鲜椰子肉的独特芳香味、香脆诱人、富含植物纤维，是男女老少皆宜之佳品。
烘烤
烤椰子片是用新鲜椰子肉经过前处理后精工烤制而成的，色泽一般多以金黄色为主。
糖渍
糖渍椰子片的加工工艺有点类似椰子角，采用天然新鲜的椰子肉和白砂糖，经去皮、清洗、切割成片、蒸煮、炮制、烘干等技术工序制作而成。呈片状、精白均匀。具有椰子肉特有的香味和甜味。
椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素B1.维生素B2.维生素C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。本回答被网友采纳