1、打开Office办公软件自带的OneNote工具。随便新建一个笔记页面，以方便我们接下来的操作。
2、在菜单栏里点击【插入】，选择插入【图片】，找到我们需要转换的图片，插入。
3、插入的图片，右键，选择【复制图片中的文本】，可能提示正在转换，耐心等待一下，处理结束后，在右边空白处粘贴，即可把图片上的文字全部粘贴下来。
4、还有一种非常简便的方法，将图片发送至QQ聊天界面，手机QQ点开图片，长按，找到"提取图中文字"所需文字自动提取出来，然后把提取好的文字直接粘贴复制到Word文档里。
具体操作步骤如下：
一、打开微信，进入微信界面之后，点击右下角的“发现”。
二、进入发现界面，点击显示在最后的“小程序”。
三、进入小程序界面，在上方的放大镜搜索栏界面，输入“传图识字”，如下图所示。
四、搜索到之后，点击如图所示“传图识字”进去。
五、进入传图识字界面之后，点击“拍照/选图”，选择自己要转化文字的图片上传。
六、然后系统就会自动解析上传的图片。
七、图片解析完成后，就会弹出提示可以进行复制粘贴等操作，点击“确定”。
八、复制之后就可以将文字粘贴到指定位置了。
在我们日常学习和日常工作中，经常需要将图片中问题识别提取出来变成文字文回本。我们可以在手机答上下载【图片扫描全能王】，就可以轻松将图片中的问题提取出来啦!
首先我们在应用商店搜索并下载安装扫描【图片扫描全能王】软件。
我们看到上方有各功能，有拍照识别、表格式吧、图片转Word、证件识别、图片生成PDF等等，根据需要录入的文件类型点击相关的功能，也可以直接点击页面下边中间的拍照按钮。
进行拍照，注意照片的清晰度，减少糊图的产生。拍完后，拉动圆点对图片进行切割，摆正图片角度。
调整完方向和图片大小之后，我们就可以点击【下一步】将图片进行识别啦。
等待一会儿，图片识别成文字就会完成了。我们可以对识别之后的文字进行校对、翻译、复制，也可以点击【分享】将文字分享出去。
可以直接将文字分享到微信或者其他APP内，也可以通过PDF格式或者Word，TXT格式进行分享。
要做到这一点，需要使用Office2003 里自带的 Document Imaging 工具。因为必须有了它才能将文字从图片里“抠”出来，然后将扫描文件转换成Word。
具体步骤如下：
1、在【开始】菜单的“Microsoft Office工具”中打开Microsoft Office Document Imaging。
2、在左侧窗口中单击鼠标右键，选择“粘贴页面”，把复制的图片粘贴到Document Imaging中。
3、在“工具”中选择“使用OCR识别文本”，Document Imaging的OCR识别程序就会对图片进行识别。
4、上一步完成后，选择“工具”中的“将文本发送到Word”，程序会自动打开Word文档，这时展现在用户面前的就是从图片中“抠”出来的文字了。
提示：一般而言，识别的准确率可以达到95％以上，但对英文和数字的识别不是太好。
另外请注意：许多用户第一次使用该工具时都需要安装，安装的时候插入Office安装盘即可。如果安装不行的话，那就只能到网上去找找其他的“文字识别系统”了。