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麦当劳吉士蛋中的吉士是什么?
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-06-07
吉士就是芝士 cheese (奶酪,有时也会叫成起司),吉士是Cheese(干酪)的一种音译,在美国有Cheesecake(酪饼-由干酪,蛋和糖等混合后焙制而成)。香港人把Cheese叫做芝士。
吉士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。吉士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收
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其他回答
第1个回答 2009-09-29
就是cheese 音译的 有好几种说法的 芝士,起司,奶酪
第2个回答 2009-09-29
就是奶酪
第3个回答 2009-09-29
芝士片本回答被提问者采纳
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