发布日期:2011-11-3 16:59:28 来源：
滑县人口计生委 作者：
正宗莆田
桂圆干与其他地产桂圆干的区别：
1、看外壳：正宗的莆田桂圆
干系人工焙制，果形圆整，壳较厚，龟纹不太明显！其他地产
桂圆干多为机器焙干，果形不圆整畸形，壳较薄，龟纹较明显！
2、看果肉：莆田
干果肉有色泽呈半透明褐色颜色较深，肉较薄些，肉质柔润粘稠有光泽。
其他地产果肉的颜色较浅，光泽较差！
3、品其肉：莆田桂圆食之质脆汁多味香甜，有韧性，耐煮！进口桂圆干肉质厚而皱，不适
合炖煮，易烂!食之甜而无香！
4、看内核：莆田的核相对较大，其他地产的核较小！
5：看规格：莆田桂圆干分等级时用大三元、
小三元等或者像本店直接标明其直径更明了；
其他地产喜欢用AAA、AA、A 来划分。
6、看价格：奉劝亲一句，别购买太便宜的，莆田新鲜龙眼市价3-5 元，3.3 斤才能烘焙一斤
桂圆干，且特级所占的比例也不大，另外还得加上剪蒂、烘焙、翻晒等人工费及木柴的费用等。
7、看信誉：多咨询，仔细查看相关图片，关注下别人的评语，以免上当受骗！
附：各地桂圆图例
从上图很容易就看出来莆田的龟纹不明显，外型较圆，而
石硖龟纹很明显，外型显椭圆形。
石硖桂圆的核小肉厚，适合直接吃，煮易烂，无味。
莆田桂圆虽核大肉薄，但其口感及营养为全国之最哦～果肉细腻有韧性，耐煮，久煮不烂仍
能保持其果肉本身清甜！
石硖桂圆干相比莆田的桂圆干价格便宜不少滴，请您注意辨别，不要花大钱买到假冒的莆田桂圆哦～～