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听说双立人旗下的珐琅铸铁锅炖肉不用加水,是真的嘛?
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-05-02
是真的,用双立人旗下的Staub珐琅铸铁锅在煮菜炖肉的过程中是不用加水的,这是因为Staub珐琅铸铁锅的锅盖采用自循环水珠设计,让整个锅盖就像花洒,水珠可以均匀滴回到食物中,紧紧的锁住了水分。用它做出来的红烧肉,糯而不腻,口味Q弹,整个肉块都会精莹剔透。
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其他回答
第1个回答 2018-04-29
说不用加水的都是骗子,对,你没看错,我就敢这么说,就是图片里的锅, Staub,号称什么自循环设计,扯淡!真实情况就是10~20分钟水就没了,必须加水!必须加水!必须加水!还不如普通锅。炖肉一小时你想离开?不存在的,分分钟干锅给你看,信不信由你。
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无油无水版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃
答:
2、
双立人铸铁锅,
放入所有调料,开火微滚。因为是无油无水版红烧肉,必须用厚底锅,不然肉会粘底还不烂,我一直用双立人铸铁锅,没有此锅的可以试试别的
锅,不
保证成功埃 3、加入切好的肉块儿,大火煮开后,改最小火,我用的是煤气灶中心小火,炖一个小时。4、中间需开锅搅拌几次,越到最后越...
新派香菇排骨
答:
6.转小火,盖上锅盖,在
双立人
STAUB
珐琅铸铁锅的
锅盖上加一次性杯一杯量的水 7.煮到盖子上的水收干,这时候用筷子插下排骨,可以轻松穿透,那么就可以加点鸡精撒上葱花出锅了 新派香菇烧粉丝 材料:辣椒干,香菇梗,宽粉 做法:宽粉,泡好,切段。香菇梗梗切片,干辣椒泡好。先炒香菇梗,2分钟后...
双立人锅
具使用方法 双立人锅具使用绝招
答:
双立人锅具—环保健康 双立人锅具的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽,保持着原汁原味,可实现不另加水
,和少加油少油烟的健康烹饪方法;双立人锅具还采用了独特的锅底压制技术更环保节能,使之导热迅速,传热更均匀,保温性能更佳,只需中小火即可实现快速烹饪。双立人锅具哪个系列好 1。TWIN Airtech,瑞士或德国...
双立人旗下的
staub
铸铁锅
怎么样?
答:
因为每个STAUB
锅
都有属于自己的砂模,将液态的
铸铁
料烧制1400度,然后注入模具中,冷却后只有把模具打碎,锅具才能成型,
真的是
很独特的制作吧。另外在锅具的内外壁都喷上了
珐琅
瓷,颜色非常艳丽,可以防锈保护锅身呢。还有一点我非常喜欢,有STAUB烹煮荤菜时不用加油,炒一般蔬菜时
不用加水,
STAUB锅可以...
staub是
双立人旗下的
吗?
答:
staub 24mm
珐琅铸铁锅
使用体验:底部有两种,一种是珐琅底容易划掉所以建议拿个不是珐琅底的,价格都一样的单买都是2000多。锅里面热量高,循环好,不漏气
炖肉
比较好吃多汁 炖肉炖汤不用加很多水。因为几乎不会蒸发掉汤汁另外这个锅非常沉,使用时用硅胶铲子,不能用炒菜铲,木头的应该也行。还有一点...
双立人旗下珐琅锅
哪个系列产品好用
答:
珐琅锅staub。从密封性角度来讲
,珐琅锅的
密封性非常好,锁热锁水,使用很小的热力就可以保持熬煮,防止了水汽外泄,也
不需要
频繁的添水,保持了食物的原汁原味。从受热角度来说
,铸铁锅的
热发射值比较小,发射值虽然小,导致受热慢,但是受热均匀,不会出现食物一面糊一面生的问题,保证了食物的均匀...
双立人铸铁锅
好用吗,厨房必备神器
答:
锅还有个作用就是计时,炖东西的时候,在盖子上放满水
,不用
看钟,看到盖子上的水全部蒸发完,基本锅子里的食物就熟了。
使用双立人珐琅铸铁锅
注意事项 使用前 1、打开产品包装,确认产品是否有破损。2、锅具珐琅瓷表面可能会有轻微的凹凸痕迹,这是珐琅瓷铸铁锅具生产过程中天然形成的,不影响锅具的使用...
谈谈对
珐琅铸铁锅
认知和使用的误区,从Staub说起
答:
第二
,珐琅铸铁锅
尤其是黑
珐琅,
锅身内侧经过长期的食物油脂保养和填充,各种烹饪过程会保持良好的不黏性能,而洗碗机清洗的过程有可能会破坏这个油膜。 另一侧的标签。 打开盒子,锅盖是反着放的。 内侧也是黑珐琅,打有法国制造的标识,之前也讲过,Staub和Fontignac同是
旗下,
不过最大的区别就是Staub坚持在法国本土制造,...
珐琅铸铁锅(
珐琅铸铁锅的
好处和危害)
答:
珐琅铸铁锅
有没有缺点?有。缺点:比普通的锅要重,锅盖盖上之后会非常紧,听不到锅里的一点动静,即使是在煮菜也是如此,所以对于火候的判断也不是很方便。优点:1、导热快受热均匀
珐琅锅
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