第1个回答 2020-09-24
整体来说比较平淡，但我不会过于苛责，也能理解这节目为什么会录成这样。
本期的大概内容是，因为长江汛情瞬息万变，赤壁站录制取消，中餐厅游轮在岳阳多停靠两天。当天的主要工作是继续去岳阳的小区里请人吃饭，然后就是备菜、做菜。傍晚时分，新的飞行嘉宾杨超越加入录制，结果当天来吃饭的人并不是很多（本来入户邀请10桌，特别邀请两桌，实际上一共就来了8桌人），大家不算是很忙，比较轻松地完成了一天的录制。结尾黄晓明店长告诉大家一个不幸的消息：由于长江持续涨水，游轮不能继续沿江开下去了，他们需要开车去武汉租一个餐厅，继续这趟录制。
这就是本集的大概内容，跟过往几期一样没有什么太多亮点。超越妹妹上船以后剪了一些她的镜头，画风有所转变，还是挺好玩的，但整体风格还是变化不大，所以要不是10点开播，我大概也不会耐着性子歪在沙发里看完完整的一集。
老实说，这一季的《中餐厅》相比前几季变化是非常大的，不仅是出不了国了，主题变了，嘉宾的选择上变化也极大，但总的来说，它的变化……往好听里说，是越来越有10点档慢综艺的感觉了，越来越慢，它让我看了感到比较好吃，可是也比较好睡。
其实往常几季中餐厅的风格不是现在这样的。以前在国外，不管是泰国还是意大利等地，在美食慢节奏里还是穿插了相当多戏剧性的东西，不光是戏剧冲突——吵架拌嘴意见不合，更多的是戏剧性的其他互动，比如说泰国一季，嘉宾们和当地严酷的环境搏斗，没有客人要自己上街拉客（第三季也有拉客，也有点意思的），还会碰到Mike这样的飞行嘉宾，在慢节奏里穿插着来，还是有惊喜的。
意大利那一季印象比较深的是赵薇、苏有朋这一对，虽然贩卖是20年的友情，但其实还是有些亮点，能够看得下去的，餐厅里发大水的意外也让人揪心。然后，有一期张铁林来了，戏里戏外都是皇阿玛的范儿，张铁林别的不说，综艺感真是可以拉满的，那一期简直笑死人。
第二季第五期
然后是第三季，第三季再怎么说还有黄晓明整活，明言明语嘛，但本季《中餐厅》确实比较难了，题材的变化、场地的变化，非常独特，嘉宾的选择上也见仁见智，从节目组的角度去说，嘉宾们只是任劳任怨，去完成一个开餐馆的工作，这是最基本的，但谁都知道《中餐厅》首先是一个综艺节目，然后才是开餐厅，多少需要有人出来整活，而且是不尴尬地在整活。
我们以本期（第八期）让嘉宾们提心吊胆的两万块营业额来举例，在节目组眼里，其实辛辛苦苦完成营业目标不是综艺感，如果他们因为各种意外情况而完不成任务，那才是综艺感爆炸。可惜，这样的综艺感时刻本季里边太少了。本季《中餐厅》播到现在，除了所谓“恶剪”让节目捞到一些关注度之外，从开播到现在，嘉宾们多是中规中矩地买菜、请人、做饭、点餐、上菜，然后洗盘子加群聊，这个流程精准到几乎没有任何意外（本期请人吃饭的环节就如同鸡肋），也就不会那么让人特别感兴趣了。
也可能是岳阳人民真的太无趣了？
过往几季，因为把嘉宾们扔到一个相对严酷的环境里，20多天下来，大家都有点吃不消，所以猜得到，这季节目组也是想了很多办法来分担嘉宾们的工作，新加入大厨，加上会做饭的张亮，本期再加上一样可以上去帮厨的刘宇宁，可以说是减轻了一部分工作压力。但是在工作之外，也就是需要嘉宾们贡献综艺感的时候，因为各种各样的问题，总觉得大家都过于乖了。
首先是黄晓明，经历了上一季的争议之后，这次不整活是明智的，因为明言明语这种东西再来一次肯定也是效果不佳，所以黄店长果断佛了，变回了第一季的老好人人设。
全名就叫《卡路里》……
都说不整活的黄晓明没什么意思了，其实在第一季里，除了黄晓明，张亮也是这个节目的支柱之一，他在第一季里的厨艺和综艺感都还是不错的，但不知道为什么，本季里的张亮总让人觉得没有那么自然流露。当然，他清楚什么地方有机位，也拼命在整活，还是值得肯定的。
赵丽颖的脸上写满疲惫，本期因为身体原因少录了一些，再考虑到之前的“恶剪”风波，不应该再对她苛责什么。很多人觉得赵丽颖综艺感不够好，没有锦上添花，但我觉得是这样：节目组请人的时候肯定做过评估，明白嘉宾的优缺点是什么，赵丽颖的优势是名气大，国民度高，自带观众基本盘，缺点是可能综艺录得不多，不可能大量输出后期素材。这是节目组一早就知道的，那么怎么给她搭配其他嘉宾人选才是这里面最关键的问题。这个问题显然是没怎么解决好的。
其他几位常驻，林大厨有时候会硬提兄弟情，但作为素人嘉宾，倒也不是重点。打下手的李浩菲勤勤恳恳，是比较能给人好感的一个角色。当然，前几季的洗碗小妹也多是芒果主持人，只要认真干活，给人留下的印象都不错，是个刷存在感和好感度的祖传职位了。
但是，总体来说，当这一圈人马在一起开动的时候，还是觉得少了些有趣的互动，略显沉闷。但我还是要强调，这个问题其实不是嘉宾们自己的问题——嘉宾们都是成名已久的明星，不可能为了录个综艺改掉自己的性格和爱好——这是节目组自己的问题。所以，本期飞行嘉宾杨超越来得算是及时。超越妹妹扮演了一个好奇宝宝的角色，从赶往游轮的路上就在不断发问，憧憬船上的生活。到了以后一个人在前台跟后厨瞎溜达，找活干，跟各位嘉宾聊天、熟悉情况，后来又是点菜、端菜、招呼客人，还有害怕送错汤的那一段，自然而然把所有人串联了起来，我想这是节目组乐于见到的化学反应。