怎么做发财银鱼羹好吃？

最近吃了好几家饭店的菜，其中发财银鱼羹，味道都是各有特色请问怎么做法？

举报该问题

第1个回答推荐于2016-12-01

发财银鱼羹原材料银鱼100克、发菜10克、鸡蛋1个、冬笋肉50克、香菇2朵、鸡肉50克美食,我们共同的爱好! 调味料香油10克、胡椒粉5克、盐5克、芡粉少许、鸡精粉5克做法 1、银鱼、发菜洗净，冬笋、香菇、鸡肉切丝，鸡蛋去蛋黄留蛋清备用； 2、锅中放适量水，加入银鱼、发菜、冬笋、香菇、鸡肉，用文火煮10分钟，调入调味料； 3、芡粉勾芡，加入蛋清即可。本回答被提问者采纳

相似回答

如可做银鱼答：做法：1、银鱼洗净，沥干水份，放入小火油锅内稍煎、韭黄择洗干净，切段；鸡蛋打入碗内，搅匀。2、锅中放姜丝、清水上火煮滚约10分钟后，下适量盐、酱油调味，淋入蛋浆，加入韭黄、银鱼、少许熟油、胡椒粉拌匀煮熟即可。

怎样做银鱼最好吃答：1、准备姜末和葱花。2、银鱼解冻洗净后沥干水分用盐，料酒，黑胡椒粉，姜末和葱花抓匀腌制片刻。3、碗中加入一个鸡蛋黄，2调羹低粉，一调羹生粉，0.5克泡打粉，盐和清水调成浓稠的糊。4、把每一条银鱼放入挂糊。5、热...

银鱼怎么保存?银鱼可以放在冰箱冷冻保存吗?答：(6)加盐，撒上香葱段、麻油，出锅。银鱼蒸鸡蛋羹材料：鸡蛋3个、银鱼100克、食盐、姜、料酒、小葱各适量。做法：(1)银鱼洗净，加入料酒、姜，腌一下，去腥味。(2)鸡蛋打入碗中，打散，加入温水，水是鸡蛋的两倍，和...

兴凯湖小银鱼怎样做好吃答：做法 1、银鱼洗净沥水，竹笋用清水冲洗后再氽水备用。2、鸡脯肉切丝，用少许盐，生粉拌匀。竹笋切丝，火腿切丝备用。3、汤锅放清水或高汤，水沸腾后倒入竹笋、银鱼。4、再把腌好的鸡丝在汤里划开。5、倒入火腿丝，下盐...

小银鱼那种做法好吃又方便··答：1、在洗净的银鱼中直接磕入鸡蛋、加入适量面粉、盐和味精，搅拌均匀；2、锅烧热后，在平锅内刷层植物油，然后加入银鱼鸡蛋面糊均匀摊薄摊平；3、小火煎，至银鱼由透明状的变成白色而且出香味了，翻过来再煎另一面；4、...

小银鱼做法答：二、银鱼羹 材料：银鱼，竹笋，鸡脯肉，鸡蛋（只用蛋清），盐，鸡粉，生粉，葱花各适量。做法：1、银鱼洗净沥水，竹笋用清水冲洗后再氽水备用。2、鸡脯肉切丝，用少许盐，生粉拌匀。竹笋切丝，火腿切丝备用。3、汤锅放清水...

莼菜银鱼羹答：发财银鱼羹 材料:原材料银鱼100克、发菜10克、鸡蛋1个、冬笋肉50克、香菇2朵、鸡肉50克调味料香油10克、胡椒粉5克、盐5克、芡粉少许、鸡精粉5克做法:1、银鱼、发菜洗净，冬笋、香菇、鸡肉切丝，鸡蛋去蛋黄留蛋清备用；...

太湖银鱼的做法大全窍门答：太湖银鱼羹是带有略微的腥味，但是却很鲜香的一道食物，上面会加入一些清淡的蔬菜作为点缀是非常美味好吃的，在做银鱼羹的时候，鸡蛋也是必不可少的，鸡蛋一定要打得均匀，这样会让整体口感变得更好，然后再准备一些香菇等...

这是什么鱼,怎么做比较好吃?答：在我们北方，炒面粉可以搭配各种配料做成家常菜品，有健胃和润色作用，做出来的汤绵、香、纯、甜的特点。二、银鱼羹 【所需食材】银鱼、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、木耳、午餐肉、葱、香油【烹饪步骤】第一步：...

大家正在搜

银鱼羹怎么做银鱼不腥发财银鱼羹的做法发财银鱼豆腐羹的做法发财银鱼羹的做法视频银鱼干可以做银鱼羹嘛发财银鱼羹配料怎样做银鱼羹发财银鱼羹营养价值发菜银鱼羹的做法大全