牛奶每100ml中脂肪为4.2g不算是低脂牛奶。根据我国标准规定,脂肪含量不高于3克/100克的产品可以称低脂,目前市面上低脂奶的脂肪含量一般在0.5%~1%;当产品脂肪含量≤0.5%时可以声称为脱脂奶,并且由于脂肪含量太低,在标签上脂肪项应该标示为“0”。
普通牛奶的脂肪含量约为3%~4%,通过脱脂工艺降低牛奶中脂肪含量得到的产品便是低脂、脱脂奶。
扩展资料:
现在很多人热衷选择脱脂或低脂牛奶,认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样,血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族,最好还是喝全脂奶。
低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者,肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低,不宜长期用于喂养婴儿,否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
参考资料来源:人民网——有些人适合喝脱脂奶
参考资料来源:人民网——食用低脂牛奶需要注意什么?