我是做铁板鱿鱼的，我的铁板设备是长60x宽40 厚6，三大环猛火灶好？还是四大猛火灶给力？【三大环

我是做铁板鱿鱼的，我的铁板设备是长60x宽40 厚6，三大环猛火灶好？还是四大猛火灶给力？【三大环和四大环的直径都是33】，同行给点建议谢谢！！！！！！！！

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第1个回答 2015-09-14

五大好哦追问

有5环吗

追答

嗯

第2个回答 2015-09-14

都能做本回答被提问者采纳

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我是做铁板鱿鱼小吃的,我的铁板是60x40厚6,请问用三大环猛火灶还是用...答：由图可以看出，这种灶每个圈都可以控制是否出火，所以火大火小都可以控制，但是铁板鱿鱼要的就是高温，因为这种小吃卖的就是量，而火的大小，可以决定你制作的速度，速度越快当然越好，这样看来选四个圈的比较好

...60x40厚6,是用三大环猛火灶好?还是用四大环猛火灶给力?【答：做小吃的特点就是，方便快捷。小吃要突出个快字。虽说火头多，有点浪费气，实际上如果吃客多的情况下，大火能增加出饭的速度。时间就是金钱。客人少的情况下也可以调小火。希望能帮到你祝你生活愉快，生意兴隆

我现在待业在家,觉得街头那种铁板鱿鱼挺好的,跪求配方及做法,不胜感...答：1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。2.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。3.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡...

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