1、好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀，果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅;皮薄核小，肉质厚而细实;
如果皱纹多，果形凹瘪，则为肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
2、看枣的底部：如果看到有虫眼，就可能生虫了。
3、用手捏如果感觉到十分坚硬说明枣肉很坚实很好非常甜，如果很稀松这枣就不太好了。
其实最好的大枣还是新疆的好，但是市场上假的太多了，我前一阵买的陌上花开的北庭红枣真的太好了，肯定是真的新疆大枣，你可以加他了解一下！很诚恳的回答问题，望采纳呦😄
如果皱纹多，果形凹瘪，则为肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
2、看枣的底部：如果看到有虫眼，就可能生虫了。
3、用手捏如果感觉到十分坚硬说明枣肉很坚实很好非常甜，如果很稀松这枣就不太好了。
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第1个回答 2015-10-19
先煮了，再烟熏过的枣。是专门加成这种味道的追问
能吃吗？有毒吗
追答当然能吃，名叫熏枣，没毒。我们这边就加这种枣。放心吧
追问哦哦，谢谢
本回答被提问者采纳第2个回答 2015-10-19
劣质
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