第1个回答 推荐于2017-09-15
核桃汤
原料:核桃仁1杯,米12杯,糖1杯,红枣5~6个,A水8杯。
核桃汤的做法:
1.将核桃仁放入热水中浸泡,剥去涩皮。米洗净后浸泡4~5小时。
2.红枣洗净取出内核待用。
3.将核桃仁、米、枣放入水果机中搅拌,同时缓慢加入3杯水,搅成稠汁,放入锅内,加入5杯水、糖,用温火煮30分钟即可。可加入几个糯米丸子。
核桃汤的功效:具有润燥化痰、温肺润肠的功效。
核桃,又名胡桃。核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分,是滋补强身佳品。
食疗药效
核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便、利尿消石的功能。可用于肾虚腰痛、阳痿遗精、须发早白、头晕耳鸣、肺虚久喘、肠燥便秘、尿路结石等症。
核桃所含不饱和脂肪酸和优质蛋白质、磷等,是营养大脑的主要物质,可增强记忆力、健脑、抗衰老,尤适于老年体虚的头晕耳鸣、健忘失眠等病症。
核桃含有多种维生素,有助于人体代谢。