牛皮革是牛皮的。牛皮革产量占世界皮革总产量的2/3，其中又有2/3的牛皮革用于造皮鞋，其余的用于加工服装箱包等。
牛皮只是我们普通口语的一种习惯称呼，如果根据现行标准进行区分的话，目前市面上销售的牛皮皮鞋、牛皮皮包等，都应该算作是皮革，都是经过加工制作而成的，问题是头层牛皮还是二层牛皮。纯天然未处理的牛皮太厚，经过处理后变成头层牛皮皮革或是二层牛皮皮革，才能更适合日常使用。
牛皮革鞋子的保养方法：
1、用抹布擦灰尘：牛皮鞋子不能用过硬的刷子来刷，这样会破坏真皮的表面，所以最好是用抹布把鞋子上面的灰尘给擦掉。
2、不能水洗：不能用水洗牛皮鞋子。因为这样经常水洗会导致鞋底脱落，牛皮也会慢慢的变差，所以不要水洗鞋子。
3、涂抹鞋油：用专门擦鞋子的鞋油来涂抹在牛皮鞋子表面，偶尔擦一下会对牛皮鞋子起到保护的效果。
以上内容参考 百度百科-牛皮革
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