如何做脆皮豆腐，外酥里嫩酸甜开胃，好吃到舔盘？

Question

如题所述

Answer 1

如何做脆皮豆腐，外酥里嫩酸甜开胃，好吃到舔盘？

豆腐的营养成分：豆腐是一种老少咸宜营养成分又美味食品的。豆腐营养丰富多彩，带有铁、钙、磷、镁等身体需要的营养成分，此外豆腐中还带有食用油和大量蛋白质含量，因此人们也长称作植物肉。豆腐都是保健养生食物，许多健康瘦身，养生达人都常常吃它，口感和味儿都不错，因此十分受大家喜爱。

第一步

流程如下所示：【糖酷脆皮豆腐】的家常做法食物提前准备倒入炸好的豆腐炒匀，：拿手分离一个一个的装进碗里，随后倒入淀粉老豆腐一块，番茄沙司二勺，黑芝麻粉一勺，地瓜淀粉适当。

老豆腐清洗切片，拿手分离一个一个的装进碗里，随后倒入淀粉，老豆腐一块，番茄沙司二勺，黑芝麻粉一勺，地瓜淀粉适当让每一块豆腐都裹上淀粉，那样炸得情况下比较容易定形，煎出的豆腐更为焦酥调糖醋汁：二勺生抽酱油，二勺米醋，二勺番茄沙司，一勺淀粉，一勺白糖，，盛出来预留锅中留底油，倒入备好糖醋汁，不断地拌和把糖醋汁熬至粘稠出泡，倒入炸好的豆腐炒匀，豆腐块均匀裹上糖醋汁，小半碗冷水，拌匀预留。

第二步

锅中下油，油烧先后放进豆腐块，小火煎六面焦黄色，盛出来预留锅中留底油，倒入备好糖醋汁，不断地拌和把糖醋汁熬至粘稠出泡，倒入炸好的豆腐炒匀，豆腐块均匀裹上糖醋汁，出锅前撒进黑芝麻粉，就可以出锅了摆盘。

这一道美味酥脆的【糖酷脆皮豆腐】就做好，做法简单，那样所做出的豆腐营养又美味，吃一口松脆进味超好吃，喜欢的小伙伴快给家里人分配吧……

Answer 2

我们可以把豆腐清洗一下，然后拿纸把水分吸干，裹上一层玉米淀粉，热油，然后稍微炸一下，但是一定要记住，经过两次复杂才能达到外焦里嫩的感觉，然后我们把入调料放进去炒一炒就可以吃了。

Answer 3

把豆腐切成块儿，锅中放一些油，把豆腐放进去煎至两面金黄，然后盛出，锅中留底油，放入香葱和小米椒，炒出香味，将料汁倒入锅中，然后把豆腐放进去。

Answer 4

可以切成三块炒，炒黄了就是很好吃的，这样的加入的一些辣椒番茄酱就是酸甜好吃的。