广西菜系味道鲜香、微辣酸甜。这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,美食多到吃不过来,作为吃货的你怎么能错过呢?今天给大家介绍15种广西的特色美食,不知道你都吃过几种,去广西千万别错过。
1.巴马香猪
广西河池巴马的香猪刚烤出来时肌肉鲜红、肉质细嫩、脂肪洁白。吃起来清香甘甜、皮薄肉细。
2.柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉凭借着它酸臭的味道成功“出圈”,一般人很难接受。但是螺蛳粉跟臭豆腐一样,闻着臭吃着香,只要你吃过一次就一定会爱上它。
3.桂林米粉
桂林米粉是历史悠久的传统小吃,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
4.南宁老友粉
南宁老友粉味道偏酸,里面加有西红柿、豆豉、酸笋、青菜等。在南宁,大街小巷都可以看到老友粉店铺,其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱,被称为“南宁人的早餐”。
5.博白白切鸡
博白白切鸡是广西美食的招牌菜之一,其讲究原汁原味,用最简单的方法留住最原始的味道。
6.荔浦芋头扣肉
荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。
7.阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼是阳朔出了名的特色菜,味道香辣可口,让人胃口大开。
8.北海海鸭蛋
海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群,以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物,这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋。具有蛋黄橙红、营养成分较普通鸭蛋丰富等特点。
9.玉林牛巴
玉林牛巴是出了名的风味小吃,颜色半透明,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。
10.南宁柠檬鸭
来南宁,柠檬鸭是不容错过的一道美食。柠檬鸭取材是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,酸柠檬。吃起来酸酸辣辣,鲜香可口,无油腻感,非常开胃,很适合下饭。
烧烤: 北湖路西3里路口〈北湖菜市旁28中路口,永城饮食店〉的《七里香烤鱼》,麻辣烤鱼麻辣酱超好吃, 小富楼旁边的<阿卡甜品>,那加辣加蜜的烤扁菜心,烤猪天梯,烤秘制软骨很好吃, 建政小巷里的O记烤鱼 , 中山路仙池饭店对面O记烤鱼 中华...
2019-12-14 回答者: 路伟房嘉美 16个回答 2
广西的特色小吃有哪些?
答:广西有桂花糕,有老三样。等等吧。还有豆腐乳,也是比较不错的。祝好运喽!
2021-09-17 回答者: 薄荷io0 2个回答
广西特色美食小吃有哪些
答:广西菜称为桂菜,广西是个少数民族种多的地区,有壮族、瑶族、京族、侗族等,他们的菜肴取料奇特,制作也极有个性。饮食习惯融合了南方各地方菜肴口味,擅长众菜合调,粗菜细做,味道酸甜鲜辣。 下面我们就来看看俱有广西特色风味的6道美食吧! ...
2021-01-11 回答者: 你看看这个啊明 1个回答 1
广西有什么特色小吃
答:新粤西楼纸包鸡百年老字号大家都知道就不用多讲了,广西的特色小吃基本都集中在各个城市的老城区,牛杂萝卜有人说是广州特色小吃,其实在南宁也传承几百年了,南宁人最喜欢,还有南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉,全国都知道。还有桂林阳朔西...
2017-08-15 回答者: 知道网友 2个回答
广西有哪些特色小吃
答:名头最大的有新粤西楼纸包鸡、全州醋血鸭、柳州田螺鸭脚煲、荔浦芋扣肉,南宁老友粉本人最爱
2017-08-15 回答者: 知道网友 4个回答
广西有哪些特色美食?
答:鱼生 可以说是日本生鱼片的始祖。以各种新鲜的河鱼为主要材料。它是手工切片的。放在盘子里的鱼生像蝉翅膀一样薄,像雪一样白,非常好看。 特别是广西横县的灵山秀水养出了生态无污染的河鱼,这是鱼生的美味之魂。精致的刀工使鱼生变得非常美丽...
2020-11-13 回答者: 江湖救急和7 5个回答 1
广西有哪些特色小吃呀?
答:广西的特色美食真的太多了,我稍微给题主列举几个城市的吧 柳州市 螺蛳粉 螺蛳粉是柳州最具地方特色的风味小吃,螺蛳粉集合多种口感于一体,鲜、酸、爽、烫、辣是它的主要特点。螺蛳粉不但受到柳州人民的喜爱,在全国范围内更是广受欢迎,可以说...