面粉过期一年没开口,能用吗?

Question

如题所述

Answer 1

面粉过期一年没开口,不能用。

没开封的面粉过期一年不能再食用了。过期的面粉自身的养分价值会流失，长时光的寄存会致使大批细菌滋长甚至变质。过期的面粉一旦霉变，便会发生黄曲霉素，食用后会伤害身材健康。建议及时清算过期的食物，避免食用。

买面粉时应该注意的事项

好面粉闻起来气味正常，略带有芳香味，有酸味异味的则不要购买。

测水分。抓一把面粉使劲用手捏一捏，松手后，面粉随之就散开了，说明水分正常，如果有结块，就说明含水太多。用手搓面粉时，如果过分光滑，面粉就有问题，好的面粉，摸起来应该有绵软感。