可以混合，各有各的功效。
黑豆的蛋白质很高，能占到35%以上，而且都是对人体有益的优质蛋白。脂肪含量也不低，占到16%，可以代替一部分肉类食用。食用起来很简单，可以做成豆腐来吃或者做成豆浆，营养又好吃。
黑米也叫紫米，也算是一种粗粮，含有大量的膳食纤维素，能够帮助身体肠道蠕动，更好的消化，还能预防便秘。黑米的维生素B1含量也很高，能够改善精神状态，维持神经组织、肌肉正常活动，还能增进食欲。
黑芝麻除了含有黄酮类和花色苷类物质之外，还含有大量的脂肪。而且都是不饱和脂肪酸，能够改善血脂情况，保护血管健康。
扩展资料
黑色食物都是紫色的，黑米、黑豆的黑色是由花青素提供的，只是花青素的浓度很高，就会紫的发黑。黑芝麻主要也是与花青素相似的黄酮类和花色苷类物质。
现代医学研究发现含有花青素、黄酮类、花色苷类物质具有很强的抗氧化性，经常食用确实对人体有一定好处，能够消除自由基，延缓衰老速度。
黑色是很好的保健食物，适量吃一些可以起到保健、补充肾气、抗衰老作用。
黑米非常有嚼劲的口感， 非常适合跟大米搭配，两者还可以起到营养互补的作用。
黑豆，豆类食物一直都是女性的好朋友，在权威杂志上，发现女性经常适量食用豆类，可以帮助机体预防乳腺癌。它跟黑米、黑芝麻相比，优势在于黑豆中的蛋白质含量，其蛋白质成分可以达到35%左右，对于吃全素的人来说，还是非常好的肉类替代品。
参考资料来源：百度百科——黑米黑豆黑芝麻粥
参考资料来源：百度百科——黑豆
参考资料来源：百度百科——黑米
参考资料来源：百度百科——黑芝麻
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2018-03-02
食用营养价值
用于消化不良，有理气的作用
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良，有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环本回答被网友采纳
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