配料：花甲200克，姜蒜适量，生抽两勺，郫县豆瓣酱适量，黄豆酱适量，冰糖一把，蚝油两勺，料酒一勺，鸡精少许，香油少许，小米椒两个，金针菇适量，粉丝一把。
步骤一：先把所有的食材都给准备好，粉丝是要天前泡软的，这样做的时候才能够正常的使用。
步骤二：锡纸做成一个容器的样子，最好是用两层锡纸来做，这样才能够避免锡纸出现漏的情况。
步骤三：姜蒜都要切末备用，然后和其他的调味料一起调成酱汁备用。
步骤四：金针菇可以用水焯一下，然后铺在锡纸的底部，然后上面把泡软的粉丝给扑上去。
步骤五：浇上刚才调好的酱汁。
步骤六：然后铺上清洗干净的花甲，点缀上几朵西兰花，那刚才的酱汁全部淋上，加入适量的清水。
步骤七：盖好锡纸，煮开之后再煮五分钟左右就可以了。
步骤八：最后撒上小米椒、葱花、香菜就可以吃了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考