西门塔尔牛和夏洛莱牛均为引进牛种,从国内养殖数量来看西门塔尔牛要远高于夏洛莱牛,这主要因为西门塔尔牛更具繁殖优势。
1、西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山脉,个体大、长势快等优点就不给大家介绍了,这里这介绍一下西门塔尔牛的繁殖性能。西门塔尔牛并不是纯粹的肉用牛品种,而是肉、乳、役兼用型牛种,其肉用性能好,一点不比专门化的肉用牛品种差,其泌乳性能好,牛犊初生后可以吃到充足的奶水自然会长得比较快,其后驱较宽,一般后驱宽的牛难产率都相对较低,可以说西门塔尔牛十分适合作为繁育母牛。
2、夏洛莱牛原产于法国的夏洛莱省和涅夫勒地区,是一个专门化的肉用牛品种,这里同样只介绍一下夏洛莱牛的繁殖性能。夏洛莱牛后驱骨骼紧凑,且牛犊初生体重偏大,牛犊初生体重一般多达80斤以上,甚至个别牛犊初生体重可达100斤以上。 因此夏洛莱牛的难产率非常高,据统计其难产率高达17%以上,舍饲圈养或饲养管理不当的情况下难产率还会有所增加,因此夏洛莱牛不太适合作为繁育母牛。
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