看你口味咯。红糖放了会加重黏绸度。白糖放了清爽不腻。冰糖适合夏天降火放。最好放白糖或冰糖.煮好后再放,放冰糖的话加入后再煮一会。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-15
最早接触八宝粥是小时候逢年过节亲戚带来的礼品，那种易拉罐罐装即食的，那种口感总觉得缺点什么。其实粥，温热的吃，一碗吃下后，胃都舒服，最喜欢喝的是八宝粥，桂花粥，一份八宝粥，加上红糖，红糖仿佛有化腐朽为神奇的力量，让八宝粥的口感能上升一个层次。从制糖业来说，白砂糖营养成分不及红糖。
莲子百合红糖粥
食材清单：糯米100克 ，红糖50克 ，枸杞适量 ，花生适量适量 ，红豆少许 ，莲子12个等
制作过程：
1.莲子，红豆属于不易煮熟的食物，提前泡上一晚上，莲子的芯有点苦，可以取出莲子芯不用。
2.锅内放入适量清水，水烧开后，放入提前淘洗干净的糯米，大火烧开。粥铺师傅说，这一个环节一定要注意，水开后放米，米在大火的高温下能迅速煮开花，煮出的粥口感好。如果凉水就放入糯米，米被长时间泡，再烧开，煮出的粥比较像泡饭，不好看，也不好喝。
3.大火烧开，再放入莲子，红豆，花生中火煮20分钟左右，中途注意多次搅动粥，观察成熟的程度，随时调整火力，防止锅里的粥溢出。
4.最后放入红糖，我放的是古法老红糖，糖融化的时候，搅拌均匀，撒入枸杞，即可食用，盛在碗中，色香味俱全，入口香甜美味
核桃红枣糯米粥
食材：糯米100克 ，红枣8颗 ，核桃8个， 清水适量
制作过程:
1.核桃夹开，只要核桃仁
2.糯米清水冲洗，淘洗米的时候不要总手使劲揉搓米，这样米的精华就流失了
3.用的是中款砂锅，刚好一家三口，三小碗稀饭。 砂锅内加满水，放入红枣，糯米，核桃
4.大火烧开，小火炖，炖25分钟左右，砂锅炖的稀饭很粘稠
5.放了核桃，红枣，所以粥的糖色有点发红。本回答被网友采纳
莲子百合红糖粥
食材清单：糯米100克 ，红糖50克 ，枸杞适量 ，花生适量适量 ，红豆少许 ，莲子12个等
制作过程：
1.莲子，红豆属于不易煮熟的食物，提前泡上一晚上，莲子的芯有点苦，可以取出莲子芯不用。
2.锅内放入适量清水，水烧开后，放入提前淘洗干净的糯米，大火烧开。粥铺师傅说，这一个环节一定要注意，水开后放米，米在大火的高温下能迅速煮开花，煮出的粥口感好。如果凉水就放入糯米，米被长时间泡，再烧开，煮出的粥比较像泡饭，不好看，也不好喝。
3.大火烧开，再放入莲子，红豆，花生中火煮20分钟左右，中途注意多次搅动粥，观察成熟的程度，随时调整火力，防止锅里的粥溢出。
4.最后放入红糖，我放的是古法老红糖，糖融化的时候，搅拌均匀，撒入枸杞，即可食用，盛在碗中，色香味俱全，入口香甜美味
核桃红枣糯米粥
食材：糯米100克 ，红枣8颗 ，核桃8个， 清水适量
制作过程:
1.核桃夹开，只要核桃仁
2.糯米清水冲洗，淘洗米的时候不要总手使劲揉搓米，这样米的精华就流失了
3.用的是中款砂锅，刚好一家三口，三小碗稀饭。 砂锅内加满水，放入红枣，糯米，核桃
4.大火烧开，小火炖，炖25分钟左右，砂锅炖的稀饭很粘稠
5.放了核桃，红枣，所以粥的糖色有点发红。本回答被网友采纳
第2个回答 2014-11-01
放盐比较好。。。。。
第3个回答 2014-11-01
一般是放冰糖吧
第4个回答 2014-11-01
红糖。或是依个人口味
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