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做服务员对那种叫过客人时间到了客人很久都没出来应该怎么在进去和客人说
如题所述
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推荐答案 2014-11-08
以ååéå°è¿æ ·çäºï¼è¦æåå客人说ï¼æä¼åæ¶å«ä½ çï¼èåæå两ä¸åéå«ä»ï¼æä»å«é为æ¢ï¼å®å¨ä¸è¡å°±ä¸æï¼å 为è¦æ¯è½è¯¯å®¢äººçæ¶é´ä¹ä¸æ¯å°äº
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其他回答
第1个回答 2014-11-08
你的义务尽到了就不用再理他。
第2个回答 2014-11-08
敲门说。
相似回答
打烊
时间到了
但
客人
不打算离开,你如何让他们离开?
答:
对于快打烊时来的客人,
服务员在
给顾客安排位置的时候,可以带到包厢用餐。因为在包厢用餐的话,不耽误其他用餐区域打扫卫生。如果客人当天走得很晚,这个包厢的卫生可以留给明天早班的工作人员来打扫。如果是没有包厢的餐厅,可以找一个方便留卫生的区域来接待。要保证顾客用餐时的灯光、冷暖气、音乐、服...
服务
行业菜上完后
应该
注意哪些服务细节
答:
服务员应立即上前安慰客人:“您好,如果您赶时间,我可以帮您催促菜肴
。”5. 客人若自带酒水,服务员应主动接过客人手中的酒水。6. 客人若在礼品展示区浏览礼品,迎宾员应主动上前介绍礼品店的规则和活动。7. 客人进入包间时打算脱去外套,服务员应立刻接过外套并说:“让我帮您挂起来。”8. 客人...
服务
行业菜上完后
应该
注意哪些服务细节
答:
2. 如果餐中服务员听到客人接电话说还要来一位客人,
应立刻准备一套额外的餐具上桌
。3. 客人接电话需要记录信息时,服务员应主动提供笔和纸(或一张纸)。4. 客人菜上得很慢,看起来很着急,服务员应立即上前安抚:“您好,如果您赶时间,我可以帮您催一下菜。”5. 客人自带酒水时,服务员应主...
服务
行业菜上完后
应该
注意哪些服务细节
答:
服务员立即上前安抚客人“您好,您如赶时间,我可以帮您把菜催一下
。”5.客人自带酒水。服务员主动上前接下客人手上所拎的酒水。6.客人站在礼品柜上前看礼品。迎宾员有责任上前为客人介绍活动准则。7.客人一进包房,准备脱去外套。服务员立刻接过客人手上的外套说:“让我来帮你把外套挂上。”8...
餐厅
服务员
工作流程
答:
8、接:接
过客人
的菜谱,并重复以防错漏,带走花瓶、输好菜单并确认发送 。9、上:接过客人所点菜式上相应餐具(注意干巾和牙签)及酒水。根据台号上到相应台前,拿起菜单身确认,品名打手势并说请慢用。10、上客人最后一个菜时,要报菜已上齐,并做好第二轮推销。(请问还需要点什么吗?)11、...
餐中
服务
细节和流程
答:
1. 迎客入座:客人抵达餐厅时,迎宾员需遵循迎宾礼仪,引领客人至宴会厅。
服务员
应面带微笑,热情迎接,躬身行礼并问候:“您好,欢迎光临”。主动接
过客人
衣物并保管,轻柔挂衣,避免物品掉落或损坏。热情地为客人拉椅让座,确保椅子距离桌面10至15厘米适宜。2. 开场白:服务员站在副主人位置,向所有...
自助餐
服务员
员工制度
答:
4、 巡台,清洁台面:A在服务的过程中,客人台面上的烟盅不可超过三个烟头。B客人用过的毛巾要及时收走,并不可用其清洁,须用清洁夹。C如上齐饮品,在征求
过客人
意见后,尽量收走茶水。D客人将茶水饮至5分满时,要及时帮客人加茶,或向客人推销别的饮料。E
当客人
取烟准备吸烟时要及时帮客人点烟...
感动
客人
的
服务
细节
答:
5、客人不胜酒量时。
服务员
应为客人排忧解难(或换酒)。6、客人站在礼品柜上前看礼品。迎宾员有责任上前为客人介绍活动准则。7、客人一进包房,准备脱去外套。服务员应立刻接
过客人
手上的外套说:“让我来帮你把外套挂上。”8、客人走出包房,准备去卫生间,但不知道位置,眼睛在四处张望。服务员...
餐厅管理人员
怎么和客人
打交道
答:
有些客人喜欢你在人多的`时候高声地喊出他来,并与其“亲密无间”,甚至互相说几句笑话,以向他人昭示此客“天天在饭店消费,所有的
服务员和
管理人员都认识他”,这样,他的心理就得到了极大的满足。做生意的小老板们都比较讲究实惠,所以在和他们打交道高效,能,多给一些赠品他们也会非常高兴,在...
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服务员被客人骂怎么办
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