葫芦馅饺子的做法

Question

如题所述

Answer 1

葫芦饺子馅可以拌入肉末、葱姜末，再加入盐、五香粉、酱油、香油、辣椒粉、鸡精等调料调饺子馅。
二、现将葫芦饺子馅的做法介绍如下:
材料:葫芦100克，瘦肉200克，葱5克，姜10克。
辅料:玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、香油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净，肉和葫芦分别切碎，葱和姜切碎。
2.锅中倒入适量玉米油，倒入葱、姜翻炒，翻炒出香味。
3.加入肉末翻炒2分钟，即可出锅。
4.加入葫芦末、盐、酱油、香油、五香粉、辣椒粉、鸡精，拌匀，做饺子馅。
备注:不吃苦瓜。苦瓜有毒。判断是否苦的方法是切开，用舌头加一片。如果尝起来很苦，马上扔掉。不要吃。

Answer 2

一、葫芦饺子馅可以搭配肉末、葱姜末，然后加入盐、五香粉、酱油、芝麻油、辣椒粉、鸡精等佐料来调饺子馅。
二、现将葫芦饺子馅的做法介绍如下：
主料：葫芦100克、瘦肉200克、葱5克、生姜10克。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净，将肉和葫芦分别切碎，将葱和生姜切末。
2.锅中倒入适量玉米油，将葱姜倒入锅中翻炒，炒出香味。
3.加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。
4.加入葫芦末、再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。

Answer 3

葫芦馅饺子的做法

1.将面粉放于盆内加冷水和成面团,盖上盖子饧30分钟。

2.将猪肉切碎,剁成肉泥,放入盆里,再将葱,姜,蒜切成末备用。

3.将炒锅放于灶上,开火,倒入适量胡油,等油五成熟时,将葱,姜,蒜末放入锅内,加适量盐煸香,...

4.把做好的葱油倒于肉泥上,再加入味极鲜酱油2勺,香油1勺,蚝油1大勺,大料粉1小勺,...

5.把西胡芦去皮洗净,用檫板檫成细丝,再攥去水份,放盆里。

6.把攥去水份的西胡芦丝放入肉泥盆里，搅拌均匀制成西胡芦饺子馅。

7。把饧好的面团，搓成长条，揪成一个个小剂子，揉圆在案板上压扁，用擀面杆擀成中间厚，边上薄的圆片。

8。将肉馅放于擀好的面皮上，包成自己喜欢的饺子形状，摆在盖帘上。

9。将煮锅里加多半锅水，再给锅里放入一根葱，开火，等水开了将饺子下入锅内，边下边用锅铲从底部慢慢的铲几下,直到把所有的饺子下完，盖上锅盖煮制。

10。等饺子浮到水面上后，隔2分钟，给锅里加一勺凉水，等饺子煮的看着饱满了，就表明饺子煮熟了，用漏勺捞出放在盘子里，这样西胡芦馅饺子就做好了，又能饱餐一顿了，好香啊！

OK

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Answer 4

将葫芦去皮切成丝，下水焯至变软，然后剁成馅，加入肉馅，葱姜，花椒粉，蚝油，味精，食用油拌匀即可，葫芦馅饺子特别清香美味。