1、开办阅报栏吸引年轻人
针对大部分顾客是上班族这一特点，在早点店内设立一个阅报栏，阅报栏的报纸在每天清晨开门时更换，内容包括时事、体育、股市、趣闻等方面。吸引顾客多来看看。
2、签名就餐吸引上班族
早点店是小本经营，每—分、每—角都不可能免收，因此每天必须花时间和精力筹措相当数量的零钞备用，而顾客却嫌找回的零钞难以收存。每月预付，每次吃早餐签名就餐，到月末统一结算，就免去了麻烦。
3、加强外带服务
早点店的经营程序要求顾客必须先付款，再买票就餐，整个过程即使能有效地衔接，也需要近十分钟左右的时间，而许多顾客是没有时间来等着吃这个早点的，他们需要的是走到就吃或者拿上就走。
扩展资料：
开早餐店的注意事项：
1、销售的半径
作为一个早餐店，来购买早餐的顾客的来源半径是有限的，不可能有人跑很多路来就餐，同时还要考虑店址是否是别人上班的必经地。要分析早餐店的有效半径（一般是在200～300米范围内）、居民的密集度、其它早餐店的数量等等。
2、辨认一个误区
以增加店堂的面积来提高销量的做法，实际上是走入了一个误区。通常情况下，以增加更多的座位来吸引更多客流，在早餐这个项目上不是必要条件，而只是辅助因素。
提高销量的关键并非简单地增加店堂面积。人是有趋众心理的，店里人越多，越会有更多的人涌进来，因此店小些会使客人感觉人气旺，有时是需要放弃些客户以维持长期客户的稳定。
3、提高品种档次
针对人们目前健康意识的加强，可营造“放心早餐”的概念，放弃一些不卫生、不利健康的用料以吸引有此顾虑的人。
这可能会提高一些成本，但可以吸引更多的人，争取到更多的客流。经营者可以上门发放宣传单，从店面的布置到着装、操作都需有卫生的形象，产品结构也应随之调整。
4、选址要慎重
早餐店选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好尤其跟着古代化文化都市的一直发展，花费者对就餐环境和地舆位置有更高的需要。这就请求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要干净卫生，无噪音无废气等传染，店眼前应恰当点缀花坛、草地，绿化达标。
王兆锋落地商业模式