香甜栗子鸡煲的做法,香甜栗子鸡煲怎么做好吃

如题所述

    主料

    栗子仁

    150克

    鸡

    600克

    辅料

    æ²¹

    适量

    盐

    适量

    葱段

    2段

    姜片

    适量

    大蒜

    4个

    花椒

    适量

    八角

    1个

    香叶

    2个

    良姜

    1个

    生抽

    适量

    老抽

    适量

    料酒

    适量

    甜面酱

    1勺

    冰糖

    适量

    步骤

    1.鸡块洗净,栗子仁备好,葱姜蒜、大料香叶良姜洗净

    2.葱段拍一下,姜切片,大蒜排便

    3.多到一些油,下入鸡块翻炒至肉质发白,水分析出,倒出多余水分

    4.把一块推到一边,下入香料、葱姜蒜、花椒爆香

    5.加入生抽

    6.加入老抽

    7.加入料酒,翻炒均匀

    8.栗子仁放入砂锅,把鸡块转移到砂锅内

    9.加入1碗开水,放入冰糖,加入一勺甜面酱,烧开转小火焖1小时,最后加入盐调味即可

    10.看香喷喷的栗子鸡出锅了

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