椰子煲鸡汤放什么才不上火

Question

如题所述

Answer 1

椰子鸡汤中的鸡选用鸡仔在些放些枸杞，大枣。

椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。

【食用功效】：

1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;

2.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;

3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;

4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;

5. 补中有清，风味独特;

6. 共成益气生津，清热补虚之剂;

7. 适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。

【椰子鸡汤做法】：

材料：椰子，鸡，枸杞，料酒，食盐。

1、准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。

2、小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。

3、鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。（飞水）

4、将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖2小时。

5、椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜。

6、出锅前调入盐和枸杞即可。

参考资料：百度百科-椰子鸡汤

Answer 2

Answer 3

椰子煲鸡吃过量了会上火。

椰子煲鸡的做法：

1.鸡洗净，剥去鸡皮不要，用开水烫一下备用。

2.椰子水取出，椰子肉切片。

3.把鸡，椰子水，椰子肉，蜜枣全部放到煲里，加适量水，大火煲15分钟，转小火煲一个半小时即可。

椰子煲鸡功效：

用椰子与鸡炖汤食用，对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。本回答被网友采纳