大辣椒炒肉片的做法，大辣椒炒肉片怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2020-06-30

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第1个回答 2018-01-28

食材
主料猪瘦肉200g大辣椒5个辅料葱花20g油80g盐6g十三香5g糖5g淀粉10g酱油15g
步骤
大辣椒炒肉片的做法步骤11.上品雪花肉
大辣椒炒肉片的做法步骤22.大辣椒
大辣椒炒肉片的做法步骤33.葱花
大辣椒炒肉片的做法步骤44.辣椒切成两厘米方块
大辣椒炒肉片的做法步骤55.看到肉了吗，上好雪花肉。就是肥的肉穿插到瘦肉里拉成网。这种肉最嫩。
大辣椒炒肉片的做法步骤66.油锅翻炒一分钟变色，家糖，十三香。再炒一分钟加葱花。
大辣椒炒肉片的做法步骤77.最后加大辣椒炒三分钟，加盐，，酱油。再炒一分钟勾芡上浆。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-04-10

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炒五花肉的时候,掌握哪些技巧才能让肉Q弹不油腻?答：【辣椒炒肉片做法】所需原料：五花肉，青红辣椒，葱段，姜片，生抽2勺，老抽1勺，蚝油，盐，鸡精，白糖，食用油。【具体制作步骤】第一步，首先我们准备一块猪五花肉，用水清洗干净，准备适量的葱姜，去皮后切葱花，姜末备用。第二步，锅中添加适量的清水，把洗净的五花肉冷水下入锅中，加入少许葱姜，...

五花肉炒辣椒怎么做如何做好吃答：步骤 1.干辣椒热水烫软 2.五花肉切片，大葱切碎，姜切丝，蒜切片 3.锅里热油放辅料翻炒 4.放十三香翻炒，放味极鲜酱油翻炒，放老抽翻炒 5.下干辣椒翻炒 6.放盐，白糖翻炒 7.最后炒熟关火 8.装盘享用

怎样能炒出一道绝佳的辣椒炒肉?答：青椒洗干净之后用刀切成滚刀块，然后将它放入到碗中，大蒜切末放到碗中备用。文章图片55、将炒锅烧热，不用放油，直接把青椒放进去煸炒一下，小火翻炒，炒出辣椒里面的香辣味，两分钟以后关火待用。起锅烧油放入腌制好的肉片，炒至其变色，然后加入蒜末，豆豉炒出香味，香味出来了之后咱们加点生抽继...

家常的辣椒炒肉怎么做?答：家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述我的习惯是先少油把青椒煸炒软。（也可以先煸五花肉，直接用煸出来的油煸青椒也不错呦）请点击输入图片描述然后盛出来备用。请点击输入图片描述青椒盛出来之后，锅里...

辣椒炒肉怎么炒最香?答：我们把青红辣椒竖刀切开去除里面的辣椒籽，然后清洗干净，切成大小适中的小段儿，葱姜蒜切成细丝。然后热锅放油，放入花椒八角炸出香味来，捞出来扔掉。把葱姜蒜放进去翻炒，再加入一勺豆瓣酱炒出香味来，把肉片放进去，加入少量的料酒炒变色，盛出来。用锅里的底油，把处理好的辣椒倒进去，开中火翻...

辣椒炒肉的做法?答：做法步骤：1、猪瘦肉切条状，肥肉切块备用。2、辣椒切片备用。3、起锅烧热，无需加油，将辣椒倒下去干煸两三分钟。4、另起锅烧热，无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油。5、肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀，全程大火翻炒。6、瘦肉炒熟后加入一勺豆豉、蒜片5瓣、姜2片爆香，香味出来后加入一...

辣椒炒肉怎么做好吃答：方法步骤 1、辣椒洗净后切斜片，猪肉洗净切薄片;2、起油锅，放入肉片，快速翻炒变色后盛出;3、再起油锅，炒香辣椒后倒入肉片;4、淋上些许生抽和蒸鱼豉油后翻炒均匀;5、加盐调味即可。湖南辣椒炒肉的做法 需要的食材辣椒 100 克，五花肉 20 克，瘦肉 20 克，油 5 克，盐 2 克，蒸鱼豉油 2 ...

辣椒炒肉的做法步骤答：第一步:把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步:锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步:加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。二、辣椒炒肉的常见做法第一步:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步:将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。

做辣椒炒肉,先炒辣椒还是先炒肉?答：先炒辣椒还是肉？很多人的做法是先炒肉，然后倒入辣椒一起炒，这是错误的，难怪肉的口感老，味道不辣。正确的做法是，先把辣椒煸炒出香辣味后盛出，再煸炒五花肉，最后倒入辣椒一起炒，这样味道才够辣。3、肉片切薄不切厚，厚了肯定不好吃。尽量炒出灯盏窝，这样肉片口感更软嫩，还不油腻。

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