如题所述
用料
蜂蛹 适量
盐 少许
菜籽油 适量
炸蜂蛹的做法
用筷子镊子之类的东西小心翼翼的把蜂蛹取出
吹去杂质,用清水洗一下沥干备用
菜籽油烧热,放入蜂蛹文火慢炸,炸完一遍再放进去过一遍。
出锅撒点盐巴,装盘。
小贴士
1:取蜂蛹时注意有没有成虫,小心被蜇。2:取蜂蛹时动作要轻,因为蜂蛹很嫩,稍一用力就爆浆。3:一定要文火慢炸,不然很容易糊锅。