不用的。
凉拌冰草
主料：冰草500克
辅料：炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克
做法步骤：
1.准备好原材料
2.冰草清洗干净，摘成小段
3.将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣
4.用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁
5.加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀
6.蘸着酱料汁就可以吃了
小窍门：
1、黄豆和芝麻提前小火炒熟，这里加一点是为了酱料汁更加香;
2、自制剁椒酱的做法参阅我的自制剁椒菜谱，我在自制的剁椒的坛子里加入了熟黄豆瓣，用作凉拌菜调料的时候我将这个剁椒里加入芝麻、加入一点剁细的豆瓣酱，然后用滚烫的菜籽油淋下去浇熟，这样就成了我的自制剁椒酱了。
冰草沙拉
主料：冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒
辅料：橄榄油适量
做法步骤：
1.准备好原材料
2.西红柿切块、柠檬切片备用
3.用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬。
4.放入洗好的蓝莓
5.淋入适量橄榄油。
6.加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘
小窍门：
1、冰草是一种很奇特的蔬菜，外形和穿心莲有点相似，不同的是冰草表面有很多小露珠。冰草做法很多，也可炒制或者煮汤，不过生食最能保留冰草脆爽的口感。
2、因为冰草本身富含天然植物盐，入口时会有淡淡的咸味，所以在凉拌过程中也就无需再额外添加食盐了。