蒸鸡块扣碗的家常做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

主料：香菇40g、鸡肉480g。

辅料：大葱适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、生抽2匙、料酒1匙、胡椒粉适量。

香菇蒸鸡肉的做法

1、鸡肉洗净斩块，下适量盐鸡精生抽料酒胡椒粉姜丝大蒜腌制1小时。

2、香菇泡发。

3、将泡发好的香菇加入腌制好的鸡肉中，拌匀。

4、蒸锅加入适量水，上锅蒸20分钟左右。

5、最后撒上葱段即可出锅。

6、成品。