冬季寒冷，喝汤仿佛成了一种规矩，而喝羊汤的人更多，西北人最喜喝羊汤，但是【在南方】人们冬天也喜欢喝羊汤。
喝羊汤的好处：
羊汤具有温中散寒的功效，能够抵御风寒，促进血液循环，温暖滋补身体，缓解风寒咳嗽、体虚怕冷、虚寒哮喘等症状。羊汤还能够补肾壮阳，对于肾亏阳痿、腰膝酸软、神疲乏力、小便清长等症状有一定的调理作用。此外，羊汤中含有丰富的蛋白质以及维生素，具有益气强筋的作用，能够增强身体抵抗力。
喝羊汤的坏处：
大量喝羊汤后可能会导致患者上火，诱发口舌生疮的症状，而且羊汤嘌呤含量较高，可能会引发痛风，另外一点羊肉当中一般含有的脂肪或者是胆固醇比较高，如果经常吃，很有可能会引起动脉硬化或者是高血脂，因此一定要适量。
所以不论是什么食材都不宜食用过量，更不能饮食单一，只要不顿顿羊汤，并且喝羊汤的时候多搭配时蔬，平时多吃水果，就不会有这些烦恼了！
到了立冬的那天，我国许多老百姓都有吃吃羊肉的习惯，尤其是有爱喝羊肉汤的习惯，据说立冬这天吃了羊肉，那么整个冬季都不会感觉寒冷哦。下面一起来细数下，冬天喝羊肉汤的哪些好处，还有关于不同羊肉汤的做法吧。
一、冬天喝羊肉汤有什么好处？
1、补肾
冬天吃羊肉可以达到补肾的功效。在李时珍的《本草纲目》中就有记载，称羊肉有补中气、益肾起的功效，历史以来就是民间冬季进补的重要材料之一。
2、暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，可以使我们整个身体都变得暖和起来，这比任何的保暖品都来得更加实际一些。
3、增强免疫力
羊肉的营养价值比较高，内含丰富的维生素，其中维生素B1、B2、B6含量丰富，还有微量元素铁、锌、硒等含量丰富，多吃可以提高身体免疫力。
4、补气血
冬天吃喝些羊肉汤可以促进血液循环，加速新陈代谢，对于气血不通畅的人群来说，多吃羊肉可以补气、健肾；还可以让气更加的顺畅一些，使心情舒畅。
5、养胃
羊肉性温补，有滋阴补气、暖中补虚、开胃健脾的功效；中医认为，适量的吃些羊肉，可以增强消化酶，保护胃壁，帮助消化，还可以驱胃寒、暖心胃等功效。
6、防癌抗癌
研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
二、羊肉汤的各种做法
【滋补羊肉汤】
材料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒一勺子、胡椒粉少许、食盐1勺子、白糖一勺子、味精一小勺。
做法：
1、把羊肉洗净，切成块；党参切段洗净；红枣、枸杞泡透；生姜洗净切片。
2、锅内加水，等到水开之后放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净备用。
3、在汤碗内放入羊肉块，生姜片，党参段，红枣，枸杞，食盐，味精，白糖，胡椒粉，料酒。
4、加入足够量的清水，放入蒸锅内，隔水炖煮2小时后，即可取出加盐食用。
【萝卜羊肉汤】
材料：羊肉600克、白萝卜一颗、香菜盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉。
做法：
1、把羊肉洗净，切成块状；白萝卜洗净，切成小块。
2、起热锅，倒入适量食用油，放入姜片，编炒出香味后，倒入开水，加食盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3、等到水开以后，放入羊肉煮熟，放入萝卜，转小火继续慢炖至断生，撒上葱丝和香菜即可出锅。
【暖身暖心当归羊肉汤】
材料：羊肉1份、当归1片、八角2个、党参1根、花椒少许、肉豆蔻1个、枸杞适量、小茴香少许、黄耆3-4片、桂皮适量、熟地半片、姜丝适量、米酒适量、食盐适量。
做法：
1、把所有的配料，分别洗净以后，放入卤包内，扎紧袋子口。
2、之后把牛肉洗净，切成块，和中药包一起放入汤煲内，加入足够量的清水。
3、大火煮开以后，转小火继续慢炖1。5小时，最后加入适量的枸杞、少许姜丝、2-3滴米酒。
4、然后继续煮10分钟时间，即可起锅了。
【苹果枸杞羊肉汤】
材料：羊肉500克、青苹果1个、姜适量、枸杞一小把、食盐。
做法：
1、把羊肉洗净，切块；苹果洗净，切开去核；
2、把羊肉和苹果、姜片一起放入炖煮内，加水炖煮1小时。
3、最后放入枸杞，继续煮10分钟时间，然后撒上食盐即可
【菌菇羊肉汤】
材料：羊肉1斤、鲍鱼菇300克、珊瑚菇300克、高丽菜1/4个、枸杞适量、米酒2大匙、盐适量。
做法：
1、首先取一锅清水，把切好洗净的高丽菜，先放入进去煮软。
2、之后把两种洗好的菇类一起煮，调味后再继续煮5分钟时间。
3、等到水开以后，放入羊肉片一起煮，最后加入配料和食盐调味即可关火起锅。
冬天怎么吃羊肉滋补不上火？
羊肉性温热，冬季常吃的话很容易上火，中医讲究的是“热则寒之”的食疗方法。因此，我们大家在吃羊肉的时候，注意要搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，这样可以起到清凉、解毒、驱火的作用；一般可以和羊肉搭配的凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
在南方/确实是在冬天的话，很多人都喜欢喝羊肉汤，因为喝了羊肉汤会让人觉得身体非常的暖和，常喝羊肉汤的话对身体还是有好处的。1.养肝明目
羊肉汤不单能补益精血，还能养肝明目，它含有的多种微量元素能直接作用于人类的眼睛，能预防视力下降，也能有效减少腋毛和白内障以及青光眼等常见眼科疾病的发生。另外平时多喝羊肉汤还能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，能有效促进人体内毒素的代谢。
2.滋补强身
滋补强身也是羊肉汤的主要功效，羊肉汤营养丰富，它含有大量高质量蛋白和多种对人体有益的氨基酸，人们食用以后能缓解身体虚弱，也能增强身体素质，而且能减少腰肌酸软和阳痿早泄等多种不良症状发生。
3.补血养身
羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。缓解血虚和血虚引起的面色暗黄，以及缓解女性的因血虚引起的经期腹痛和月经不调。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健体魄。
4.促进消化
羊肉汤性质温和，特别适合人们在冬季食用，这样不单能增加人体需要的热量，提高人体的抗寒能力，还能促进人体肠胃中消化酶的分泌，能修复胃黏膜，提高脾胃消化能力，既能促进消化，又能延缓衰老。
女人气血虚如何调养
5.缓解阴冷
羊肉汤对女性阴冷等问题，以及对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有很好的辅助治疗作用。
温馨提示:喝羊肉汤有以下的一些禁忌1、不宜同时吃醋，羊肉属于热性食物，具有补益补虚的作用，而醋里面含有蛋白质是维生素，糖醋酸以及有机酸等属于温性的食物，通常是和和各种寒性食物相搭配，不适合和热性羊肉搭配2、不宜同时吃南瓜，喝羊肉汤的同时不适合吃南瓜，否则容易引起脚气病或黄疸等情况3、不宜马上饮茶，羊肉里面含有比较丰富的蛋白质，茶叶里面有鞣酸，如果在吃完羊肉汤之后马上喝茶，它会产生鞣酸蛋白质，从而引起人体便秘4、肝炎病人忌吃羊肉，羊肉它属于干温大热的食物，肝病患者吃的过多会引起病情加重。
那么在生活中我们经常可以吃到各种各样的美食，那么羊汤可以说是大家最常见的一种美食。而且羊汤也非常的美味，特别是在冬天的时候，如果在冬天能够喝上一碗热腾腾的羊汤的话，那么无疑是非常幸福的。因此也有很多人在冬天都非常喜欢喝羊汤，那么今天我们要说的就是总喝羊汤对人体健康究竟有什么影响？
首先就是羊汤里面还有非常丰富的维生素A，因为动物的肝脏里面都有非常丰富的维生素A。那么羊汤里面则是更多，而且如果能够经常喝羊汤的话，也能够改善人的一个夜盲症。因为维生素A可以说是构成感弱光的紫外线以及红外线最主要的成分之一，那么当人体内的维生素A足够充足的时候。就会使眼睛对黑暗的恢复时间变短，能够保障人们在黑暗的环境当中有一个很好的视力。
其次就是如果能够经常喝羊汤的话还可以帮助一些人补铁，特别是对于一些贫血的女性来说。多喝羊汤是有很多好处的，因为铁跟大家的免疫器官密切相关，并且与红细胞的形成以及成熟都有很大的关系。那么在喝羊汤的过程中就可以加快自己血液的一个运转，同时也能够达到一个解毒的功效。所以喝羊汤是非常有好处的。
最后就是在冬天喝羊汤也可以帮助人们散寒祛湿，因为羊汤的性质都是温性的。那么如果在羊汤上面撒上一些葱花或者是胡椒粉，那么这些调料也是温性的，所以在冬天喝了羊汤也会感觉全身非常的暖，而且在冬天也会出汗。那么出汗就可以达到一个散寒的效果，所以从这些方面来看羊汤真的非常有好处，所以建议大家在冬天的时候可以多喝一些羊汤。
我们知道羊肉是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。适量食用羊肉能够增强人体免疫力，提供身体所需的营养物质。而羊汤作为一种传统美食，在冬天里更是备受喜爱。
喝羊汤可以温暖身体。在寒冷的冬季，人们往往感觉手脚冰凉、寒气侵袭全身。而喝上一碗热腾腾的羊汤，则能够有效地驱寒保暖。这其中有一个科学解释，就是羊肉中含有较多的热能，可以增加体温并改善血液循环，从而让身体感到舒适。
要注意的是，虽然羊肉营养丰富，但它也含有一定的脂肪和胆固醇。过量食用羊肉可能导致摄入过多的脂肪和胆固醇，增加患心血管疾病的风险。因此，在享用羊汤之前，我们需要注意控制食用量，尤其是那些已经患有相关疾病的人群。
还有一个值得注意的问题就是羊肉对于消化系统的影响。羊肉属于高蛋白、高脂肪的食物，消化起来相对较慢。如果你本身消化能力较弱或者有胃肠道问题，过量食用羊肉可能会导致消化不良、腹胀等症状出现。所以，在享受美味的要注意适量搭配其他食材，并留意自己的消化情况。
喝羊汤还有助于缓解寒冷天气带来的身体不适感。寒冷天气容易引发关节酸痛、肌肉僵硬等问题，而热汤则可以促进血液循环，舒缓这些不适感。
适度地喝羊汤对人体健康有益处。它可以提供营养、温暖身体、缓解不适感。但是，我们需要注意食用量的控制，避免过量摄入脂肪和胆固醇对健康造成不良影响。对于消化系统较弱的人群，也要注意适量食用并搭配其他易消化的食物。
还是希望大家在寒冷的冬天里，享受美味的同时也要关注自己的健康。温暖的羊汤可以为我们带来很多好处，但是掌握适度才是关键。愿大家度过一个温暖又健康的冬天！