小龙虾头怎么处理如何处理小龙虾头

如题所述

1、首先将小龙虾买回家之后,现在水中养1-2天,待其吐出泥沙。
2、然后先将小龙虾身体部位清洗干净。
3、清洗小龙虾头的时候,可以看到小龙虾虾头中间有条V字形的线。
4、这时候一只手按着虾尾,另一只手拿剪刀在V形线上面一点点开剪。
5、头部虾壳剪开之后,只留下虾黄,其余部位清理干净。
6、最后用清水将其清洗干净即可。
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