游完泳上岸会感觉到冷，是因为皮肤表面的水分蒸发，从身上吸热，所以感觉到冷。如果有风吹来，会加快身上水的蒸发，从而加快吸热，人体会感觉到更冷。蒸发时要从液体中吸收热量，使液体温度降低，所以蒸发有致冷作用。
水分的蒸发速度与温度的高低、湿度的高低、液体表面积的大小、液体表面上方的空气流动的速度、通风条件以及压强大小等因素有关。例如，温度越高，蒸发越快。液体的温度升高，分子的平均动能增大，速度增大，从液面飞出去的分子数量就会增多，所以液体的温度越高，蒸发得就越快。加快蒸发的办法有：升高液体的温度、增大液体的表面积、加快液体表面的空气流动速度。
另外，在相同条件下，不同液体的蒸发快慢也不同，如酒精蒸发比水蒸发速度快。